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由機械人送餐的台灣古早菜♣ 稻埕飯店

在疫情下無法遠赴寶島,於是就來到位於尖沙咀K-11 的稻埕飯店尋找地道台灣味。

餐廳面積寬敞,以追尋「那些年的古早回憶」作概念,裝修風格古典優雅。

電子餐牌選擇繁多,讓人選擇困難症發作。

店內還有智能機械人負責送餐,新奇趣緻之餘,令服務更有效率。

餐廳主打古早味台灣菜,古早味意指讓人懷念的古老味道,菜式實而不華,呈現反璞歸真的寶島原味。

胡椒蔥肉包 $38

包身附上有如展翅的薄膜,就如飛碟般搶眼奪目。


蔥肉包個子圓潤飽滿,底部煎得金黃,包身質地軟綿不黏口。

一口咬開肉餡紮實,濕潤多汁,滲入胡椒的微辣辛香,使肉餡倍添鹹鮮惹味。

台式滷水乳鴿 $68

台式滷水比起傳統港式滷水味道較淡,滷汁色澤清透,不死鹹不口渴,不會蓋過食材的原味。

乳鴿肉質柔嫩,肉汁豐富,滷得入味,隱含甘香醇厚的滷水韻味。

櫻花蝦古早油飯 $58

表面撒滿酥脆的櫻花蝦,滿有蝦鮮精華的鹹香滋味,相當好下飯。


糯米飯粒入口煙韌微黏,混合豬腩肉、冬菇及栗子切粒,令口感提升至多重層次。

桂花酒釀丸子 $36

桂花香氣沁人心脾,留下清甜甘香的餘韻,甜而不膩。

酒味不會太濃,配上口感軟糯的小丸子,散發陣陣獨特幽香。

飲品則點了蜂蜜白苦瓜汁 $38 檸檬愛玉 $36,冰涼清新,一解炎炎夏日的暑氣。

稻埕飯店

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B105-B106號舖

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標籤: 稻埕飯店

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