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趕上台式古早味蛋糕熱潮❖ 新味芳

最近興起一股台灣古早味蛋糕熱潮,前幾日經過太子地鐵站旁的新味芳,也來湊一下熱鬧。

其實古早味意指讓人懷念的古老味道,做法傳統簡單,這間提供總共五款口味選擇。

古早味蛋糕每天在店內新鮮自家製,踫到剛剛出爐時,傳來陣陣烘焙香氣。

紙盒包裝夠穩固,即使長途跋涉返回家中,內裡的蛋糕都沒有走樣變型。

今次就選了黑糖味和抹茶味各一,沒有亮麗的外表,實而不華。

黑糖味古早蛋糕 $60

古早味蛋糕外型平凡,反璞歸真,賣相雖然不算IG-able,但就讓焦點重回味道本身。

蛋糕質感較綿密實身,吃起來略帶濕潤,蛋香糕身隱約滲出微焦黑糖味。

抹茶味古早蛋糕 $65

長方型的古早味蛋糕size 頗巨型,賣相挺身不凹陷,表面亦沒有裂紋。

綿軟富彈性的蛋糕散發抹茶的微瀝回甘,茶香濃郁而清幽,甜度亦相對較低。

新味芳

太子太子道西157號別樹華軒地下15號舖


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