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~~Aljomar 西班牙黑毛豬後腿手切火腿 ~~Foodwise

間唔中都同朋友們吹吹水到天光就整下小食,大家都鐘意食風乾火腿仲食上引,我就去 Foodwisehk 店搵到西班牙伊比利豬風乾火腿。

Aljomar 西班牙100% Bellota
黑毛豬後腿手切火腿
(36個月)


當中最高等級嘅100% Iberico de Bellota 又稱黑標,係由100%純種伊比利豬 ,全程天然牧場放養 ,以橡木果同野草作糧食,體重達到標準,先可以標籤為黑標,產量有限所以非常矜貴。
依照西班牙政府規定,就品種、飼養、飼料等而分為黑、紅、綠、白等四種唔同色標。

配上法式脆包配伊比利豬風乾火腿食
佢陣陣的橡果香味同油香味。
看上是油脂,入口好夾一流。
肉質鮮嫩呈玫瑰紅色
伊比利豬風乾配哈蜜瓜食落鹹鹹甜甜,好有風味。

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