#Food

【自家煮】宅食日常。4 月食事記錄

疫情持續

繼續宅在家中吃喝睡 …

繼續我的宅食日常 …

繼續煮我的飯 …

燒汁豚肉金菇卷

煎鯖魚

重點是碟生菜 ※ 上面加咗幾隻即食鮑魚仔,即刻升呢 ~~

外出要百幾蚊一份的咸豬手,自己在家做成本低也不難做

用氣炸鍋做出來的咸豬手,外皮酥脆

加上自家製酸蘿蔔和醃青瓜,酸甜開胃,也可以解膩

儍爸在街市見到好耐冇食的墨魚

也好醒目咁買埋西芹返來比我,咁當然炒了一大碟 … 西芹炒墨魚

墨魚超厚肉,爽口彈牙

還有愛吃的氣炸花螺

講到愛吃的海鮮,首選就是 … 蟹

這晚就揀了膏蟹 … 清蒸膏蟹

簡單易煮,又最能食出蟹的鮮味

→ 用牙刷洗乾淨洗乾淨膏蟹,隔水蒸 20 分鐘就食得

係咪好簡單呢 !!!

雪櫃有兩碗剩飯

買了半斤蝦做了 … 氣炸蒜蓉蝦飯 … 清哂雪櫃的冷飯 ~~

諗唔到食咩好 …

一人一碗 / 碟 叉燒飯都唔錯 ~~

囡囡 order 的韓式年糕湯 ~~

前一晚做咗一大鍋紅蘿蔔燜牛肋條

剩下的用來煮意粉作為翌日的午餐

囝囝囡囡話隔了一晚個汁好味咗,配意粉還好食過拌飯

下次都要燜多點,留下翌日煮意粉,簡單方便又啱佢地胃口 ~~

煮得多,有時都想休息吓

就麻煩儍爸在尖沙咀韓國街的韓式食店外帶了份韓式豬手返來

隨附還有韓式泡菜、韓式小菜『甜薯』、生菜、韓式辣醬

煮煲米飯就可以開餐囉 !!!

空閒的時間多咗 …

本來想整班戟 …

唔知點解整咗小巧可愛的銅鑼燒

家裡冇紅豆蓉,配了果醬和花生醬粗粒煉奶,一樣咁好吃 ~~

食得多氣炸食物,喉嚨有點乾

煲了止咳、潤肺、潤燥又滋潤的無花果雪梨雪耳糖水潤一潤

加多件蜂蜜蛋糕就係一頓豐富的下午茶

還有外帶的飯後甜品

儍媽 … 養顏潤肺的杏仁露

儍爸 … 清熱解暑的紅豆涼粉

囝囝囡囡 … 香甜清新的楊枝甘露

雪櫃常備的飯後甜品 … Haagen Dazs 雪糕杏仁脆筒

甜筒好脆好好食,儍媽最怕食到又淋又唔脆的甜筒

就算雪糕多好食亦被扣至負分 …

終於買到薄荷味 Viennetta 千層雪糕,薄荷味好濃好好吃

儍媽覺得薄荷味好食過經典原味

不過仲有香橙朱古力未試呀 !!!

幾時至買到呢 ….

復活節當然要食應節的復活蛋朱古力

還有近期大熱的 400 次咖啡配上 A1 Bakery 的扭紋酥

就是一頓美味的下午茶 ~~

好想去旅行、好想逛街、好想外出大吃大喝 …

希望疫情快啲受控,大家可以安心、繼續過正常的生活 …

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estertingho
一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又貪靚的在職媽媽