去台灣旅行必食一定係火鍋?
本來個list有好幾間都好想去但時間有限,今次就揀左號稱係台北築地市場的竹苑shabu
愛吃火鍋之人絕對不能錯過!
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我地點既海陸套餐真係超級豐富!不得不提和牛海膽紅蝦捲,有齊和牛、紅蝦、海膽、黑松露,再加上金箔,口感豐富有層次?
火鍋湯底使用老母雞、甘蔗、日本干貝和大量蔬菜熬製而成~湯頭清甜健康無負擔
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蔬菜種類新鮮豐富?有南瓜、白粟米、玉米筍、紫薯、芋頭、豆腐、菇菌等
號稱係台北築地市場的海鮮當然新鮮到無得彈?? 海鮮盤非常豐富包括鮑魚、天使紅蝦、帶子、魷魚、蠔、蜆、螺、魚等等⋯而且我地好乖~聽從服務生既建議等海鮮煮到差不多一半既時候先喝一碗湯再開始吃肉? 結果個湯真係鮮甜到想喊!!有海鮮提味的火鍋果然係人間美味啊?
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肉類方面,美國prime牛小排?肉質軟腍,西班牙伊比利梅花豬?肉味濃郁富油脂香,非常高質??
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好多人都食過火鍋湯頭煮的粥~但呢度既粥配上的竟然係松露醬!!從來無諗過原來松露同煮左既蟹膏的粥會咁夾!雖然呢刻已經飽到上喉嚨?,但真係強烈建議絕對要食呢個粥~吃左保證你既人生完美??
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竹苑shabu
?台北市大安區大安路一段31巷31號