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有營雪糕甜點‧顛覆傳統新體驗

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在職媽媽難得放工後有少少 metime,來到K11 MUSEA 吃過晚飯後,當然要去百味堂K11 MUSEA旗艦店享用甜品啦﹗
原來推出了幾款全新限定甜品 – 韓國海南甘薯牛奶雪糕、雪芝酪 (椰子味)、黑豆豆乳牛奶雪糕
我最喜歡這款韓國海南甘薯牛奶雪糕HK$86,烤地瓜是韓國國民美食,而海南甘薯更是高品質,色澤鮮黃,糖份特高,甜美可口。甘薯經烤焗後熱哄暖心,口感香甜軟綿,隨即放上韓國農場直送的100%有機牛奶製作的百味堂皇牌牛奶雪糕,奶香濃郁,半溶地流到甘薯上,更顯美味,無可挑剔﹗
黑豆豆乳牛奶雪糕$58,除了黑豆、還加入了黑芝麻、黑米等20多款穀物,絕對是養生雪糕,含豐富營養價值,美顏補腎,豆香濃郁,威化筒也相當的香脆﹗
比較另類的「雪」糕,有百味堂獨創的雪芝酪 (椰子味)HK$48,採用了未熟成的義式傳統軟質新鮮乳酪Mascarpone cheese,濃郁豐富的奶香味,口感非常滑順,入口即化,想衝擊一下味蕾,可以沾點海鹽,那咸甜的搭配,減低了飽膩感呢﹗
另一款顛覆想像的雪糕,是百味堂銅鑼灣皇室堡店獨家限定的麻油牛奶雪糕HK$62。
麻油香超級誘人,通常會用作涼拌、烹調、搭配公仔麵,怎會想到是用來製作雪糕呢﹗在濃郁黑豆豆乳牛奶雪糕上,澆上芳油堂純香麻油,香氣濃郁四溢,究竟麻油會否搶了豆香呢?
每杯雪糕配1.5ml麻油就剛剛好啦﹗而且可以讓雪糕口感變得更rich呢﹗(一邊食雪糕,個腦不停有食公仔麵的影像 ^_^)
百味堂 K11 MUSEA 
尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 MUSEA B111 店及 B225A 店
百味堂各店地址如下:
銅鑼灣告士打道311 號皇室堡B71 號鋪
尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 B101A
九龍尖沙咀海港城海運大廈2 樓OT264 號鋪
香港山頂道118 號山頂廣場1 樓106 號鋪
Facebook 百味堂 @bmd1964hk
Instagram @baekmidang_hk
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SugarTang
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