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食buffet送生日蛋糕☺ 皇家太平洋酒店日式爐端燒自助餐

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慶祝生日要兩全其美,食buffet之餘同時又想有生日蛋糕助慶,原來在尖沙咀皇家太平洋酒店柏景餐廳Café on the PARK就可一次過實現兩個願望,網上訂位亦有高達55折優惠,週六日的lunch buffet 成人每位只需$285。

餐廳環境寬敞,座位之間不會排得太擠,店員勤快收碟執拾,坐得舒服自在。

加上臨近聖誕節亦有不少佈置裝飾,添上濃厚的節日氣氛。

雖然今次只是來吃lunch buffet,不過冰鎮海鮮款式不算少,有蟹腳、青口、鮮蝦、蜆等等,而且全程一直有refill。

我自己就最喜歡吃蟹腳,爽彈蟹肉雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味。

另外還有各款壽司和即叫即切的魚生刺身。

爐端燒帶來多款熱辣辣的串燒美食,再掃上特製醬汁帶出食材的鮮味及香氣。


爐端燒款式繁多,包括鯖魚、雞翼、三文魚骨、牛扒、茄子、日本甜薯、鮮冬菇、秋葵等等,個人推介燒鯖魚,火候和時間都控制得剛好,外皮酥脆而魚肉可口多汁。


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燒龍脷柳配麵鼓薑汁

魚肉豐厚細嫩,配上微甜的麵鼓薑汁,更能帶出魚肉的鮮甜。


拉娜伊式炸魷魚

外皮鹹酥香脆,魷魚肉質彈牙爽口不會太韌。

香煎鴨胸配香橙

鴨胸充滿肉汁,橙子的酸香辟除了鴨子的臊。

泰式豬頸肉

豬頸肉肉質夠爽口,燒得帶有焦香,而且不覺肥膩。

重慶辣雞煲

雞件啖啖肉,吸收了麻辣香料的精華,微辣之餘又香口惹味。

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蟲草花杞子圓肉燉雞

湯頭清澈,喝得出沒加味精,不會過鹹,用料十足。

菠菜芝士撻

想不到lunch buffet 也有供應法式鹹批Quiche,撻皮堅挺而富牛油香,蔬菜滿滿,夾雜著蛋香和芝士鹹香。

吃完這麼多肉食之後,也可吃點沙律平衡一下,款式亦算多選擇。

煙三文魚色澤鮮豔,脂肪條紋清楚利落,魚肉鮮美而有彈性。

甜品都算多款,當中首推日式紅豆豆腐糕,入口軟滑,豆腐味清淡得來卻依然突出。

另外法式燉蛋亦不錯,糖衣燒得香脆,下層的燉蛋入口綿柔。

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葡式蛋撻

葡撻外皮層次分明,咬下去鬆脆又香口,油香味濃,表面鋪上焦糖,內裏燉蛋口感軟滑,蛋香濃郁。

軟心芝士撻

一咬開略帶半流心效果,餡漿夠creamy,芝士味甜中帶酸香,芝味滿瀉。

雞蛋仔富有香濃蛋香,只是放涼了,就未夠脆身。

蜜桃金寶

以烤焗過的金寶碎灑面,口感鬆脆,不過略嫌果肉甜度高了點,較為甜膩。

芝麻糊

表面泛起光澤,口感濃稠細滑,突出芝麻的香氣。

 

還可任食瑞士名牌Mövenpick雪糕,總共有五款口味選擇。

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比較特別的是除了汽水、咖啡或茶之外,還供應近年十分流行的 Detox Water和健康果汁,輕盈無負擔,我自己就愛喝紅菜頭香梨汁,味道天然清甜也沒有草青味。

生日之星於生日月份惠顧自助午餐或晚餐,就可事先向酒店預訂生日蛋糕,不另收費,雖然款式是指定的,但也份量十足,而且將蛋糕捧出來時還會播生日歌,相當有氣氛。

不過單吃自助餐都已經飽到捧腹,但值得一讚的是酒店服務極之貼心,可以讓客人帶走生日蛋糕,所以不是單為打卡影相,不怕會浪費食物。

柏景餐廳 Café on the PARK

尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店園景翼2樓

https://www.facebook.com/RoyalPacificHotel/


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eunice
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