#Food

有花膠的車仔麵!►沙田一樂小鍋

星期日跟老公去沙田石門探舅父,到達石門後,

先在附近食個Lunch先。

 

走入商場,行了一圈,便選了這間一樂小鍋。

店內環境簡約雅緻,不似平日車仔麵檔的格局。

這裡以過膠餐牌用作點餸之用,方便又環保。

車仔麵用上豬骨湯底,每日新鮮熬製,無味精。

 

材料款式很多,部份仲好特別,如現場即包菜肉蒸餃、

牛爽、鮑汁花膠、秘製豬頸肉等。

 

車仔麵拼餸由兩餸起,淨餸則由三餸起。

淮山麵+自製辣汁(小)+香煎扎肉卷+鮑汁花膠+菜肉蒸餃

(HKD55)

扎肉厚切、入口結實有咬口。

花膠數量多,滲滿鮑汁,夠腍有膠質,非常有嚼勁。

即包菜肉蒸餃肉質鮮嫩、蔬菜爽甜,讚!

辣汁夠辣,淮山麵口感似公仔麵,而且會勁吸收辣汁,

即令味道提升。

泉水烏冬+五香腩汁+菜肉蒸餃+咖喱玻璃魷+秘製金錢肚

(HKD53)

 

金錢肚厚身、入味又夠腍;玻璃魷夠爽口;烏冬亦不錯。

不過人手略嫌不足,只得兩人,經常要等回應。

 

一樂小鍋

沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓139號舖

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Amy Ng
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