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濃厚雙重朱古力誘惑❤ La Famille戚風大蛋糕

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以往總是會貪方便到大型連鎖西餅店買現成蛋糕慶祝生日,但其實市面上也有很多有水準的蛋糕小店,而且款式口味亦比較多元化,之前我試過La Famille 的戚風小蛋糕也覺得質素不俗,所以今次便訂了原個戚風大蛋糕為家人慶生,原來銅鑼灣分店還有堂食位置,環境優雅,寬敞舒適。

櫥窗裡琳瑯滿目,每個戚風小蛋糕都有保濕玻璃罩保護著,以免蛋糕質地因雪久了而變乾。

是次預訂的蛋糕是濃厚雙重朱古力原個戚風大蛋糕,15cm 一磅蛋糕收費為$350,份量足夠二至四人分享。

店家貼心地附上乾冰和保溫袋為蛋糕保質,加上包裝夠穩固,即使長途跋涉返回家中,內裡的蛋糕都沒有走樣變型。

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作為朱古力控,對朱古力蛋糕當然是情有獨鍾,甜點造型精緻,單看已教人心花怒放,當然要第一時間相機食先。

 蛋糕面舖滿了朱古力macaron、三角朱古力、麥提莎、KIT KAT朱古力、OREO餅、Kisses 牛奶朱古力等豐富配料,相互交疊出更富層次的口感。

雖然明知蛋糕是邪惡誘惑,但也不想吃得太甜,難得這個濃厚雙重朱古力戚風蛋糕不會過於甜膩,彷彿注入了令人愉悅的甜蜜魔法,每一口都是滿滿的幸福感。

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加上有新鮮莓果點綴,綻放天然酸甜的果香,也可中和甜度。

外層厚厚的巧克力慕絲入口軟滑,可可味夠濃醇,不禁令我這個朱古力迷吃不停口。

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La Famille招牌戚風蛋糕向來以鬆軟、清新及輕盈聞名,質感就如雪朵般輕柔綿密,加上細膩慕絲、混在蛋糕中的朱古力脆脆和入口即化的忌廉,讓充滿層次的滋味在嘴裏一次綻放。

迷你版的朱古力馬卡龍外型趣緻可愛,外酥脆內煙韌,讓巧克力香氣無盡綻放。



La Famille

銅鑼灣耀華街25號丹納中心地下2號舖

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eunice
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