來一杯伯爵茶(Earl Grey)吧~這是不少女生都吃甜品或下午茶時後的習慣,伯爵茶的獨有香氣也成為一種生活品味。然而,以黑茶與清爽佛手柑結合的伯爵茶,原來也可以有很多變化,在Tea WG找到的伯爵茶就有多達15款,更特別的是,今次Tea WG更把茶放到美撰及甜點之中,鹹甜各有特色,為味蕾帶來驚喜!

以伯爵茶入饌的餐點於午餐及晚餐時段內分別供應。晚餐的前菜是黑橄欖羅勒意式烘蛋,佐烤甜椒、佩克里諾芝士和羽衣甘藍及茴香沙律,伴煙燻伯爵茶香醋汁,賣相的色彩鮮美,而且口感層次繁富,配搭非常開胃。

主菜香煎帶子蟹肉意大利飯,眼看不見伯爵茶的蹤跡,其實廚師法式伯爵茶煮成高湯,再注入意大利飯之中,入口輕輕傳來伯爵茶的香氣,帶子蟹肉再伴香炒紅洋蔥、甜椒及泰國蘆筍,鮮而不膩。

最後,食客還可選擇Tea WG獨家手工伯爵茶法式糕點為餐目劃上完美句號。

Tea WG隆重推出四款全新的伯爵茶法式糕點,包括注入煙燻伯爵茶的牛奶朱古力慕斯蛋糕、英式伯爵茶焦糖朱古力慕斯蛋糕、吾愛伯爵茶杏仁草莓蛋糕及融入禪心伯爵綠茶的杏桃金寶撻。四款伯爵茶法式糕點同時可作單點或外賣享用,售價為每件HK$48。

伯爵茶主題限量下午茶

下午茶來到歎茶的girls,可品嚐到伯爵茶為主題的限量下午茶,包括了考究細緻的鹹點、融入伯爵茶的精緻法式甜點、新鮮烘培的無麩質鬆餅及茶香馬卡龍。

最頂層的甜點,可讓客人到Tea WG的馬卡龍及甜品櫃中,自由挑選一款手作伯爵茶法式糕點及兩款茶香馬卡龍,盡享午後甜蜜一刻。

下午茶中層是四款特色鹹點:香炸西班牙香腸配搭意大利瑞可塔芝士佐以俄式煙燻茗茶、香焗包裹意大利火腿玉米蛋糕佐以花果山茗茶特調香醋汁、玄米茶煙燻油甘魚撻配搭青瓜及櫻桃蕃茄及香烤香菇釀以焦糖洋蔥、鵪鶉蛋及灑上玄米茶茶葉,每款都好精緻呢!

今次更推出首次於Tea WG推出的無麩質鬆餅,伴以融入法式伯爵茶的鮮忌廉及注入紳士伯爵茶的蜜糖、楓糖漿及紅莓。

下午茶還配上一壺富有獨特柑橘果香和藍矢車菊的溫熱法式伯爵茶,或一杯清爽冰涼的禪心伯爵綠茶 ,芳香伯爵與綠茶和諧結合,加上珍貴的佛手柑,令人一試傾心。

Tea WG「伯爵茶之秋」限量下午茶
價錢:HK$788 (供二人享用)
供應期:2019年9月20日至11月15日
*下午茶包括可自選一款頂級訂製系列伯爵茶(價值HK$268)及自選一盒純棉手工茶包伯爵茶(價值HK$168)

午市套餐
價錢:HK$238
晚市套餐
價錢:HK$378至HK$428
(包含頭盤、主菜、甜點及Tea WG 茗茶各一款)

以上餐目將於Tea WG又一城和中環國際金融中心沙龍及精品店同步推出,供應期為2019年9月23日至11月15日。

顧客凡購買伯爵茶之茶葉、罐裝茶葉、茶包或與伯爵茶相關之零售產品每滿$200,即可獲贈四顆Tea WG茶香馬卡龍。另外,於2019年9月23日至10月4日期間在Tea WG沙龍享用餐點滿$300,可於同日以八折優惠選購任何伯爵茶產品。優惠受有關條款及細則約束。

Rhea

Rhea

Girlab Managing Editor