觀塘工廈美食多,前幾日就來到新開業不久的Bistro La Bon吃晚餐。
店內面積寬敞,坐得舒適,裝潢頗有格調。
室內外環境及包廂設計,可以包場,適合私人眾會慶祝生日、紀念日、Happy Hour等等。
餐廳主打空運刺身、時令生蠔及海鮮、扒類等,堅持選用新鮮優質食材。
新張優惠期間,逢星期一同三晚上6點後,Main Course買一送一,所贈送主菜以價格最低計算。
於Facebook Like and Share 所有飲品買一送一,所贈送飲品以價格最低計算。
三色藜麥芒果牛油果野菜沙律
賣相色彩奪目提起食慾,混合了含有高膳食纖維的藜麥,吃起來更有咬口。
即叫即製的沙律才可令菜葉不會發黃 ,配合黑醋尤其清爽開胃,加上牛油果健康又輕怡。
加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁
爽彈蟹棒肉質新鮮,雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味。
炸芝士球外層炸成金黃,酥脆無比,外脆內軟,芝味滿瀉。
是日餐湯
Set Dinner為南瓜湯,餐湯附上牛油餐包,麵包烘得暖暖的。
南瓜湯本身已是視覺饗宴,入口香滑又滿有甘甜的南瓜味。
烤農家三黃雞配黑松露包糠伴黑松露雞汁 $268
晚餐主菜選了烤雞,一碟份量頗大,三黃雞皮黃肉白,焗得夠乾爽,沒有油膩感。
裡面釀滿了黑松露包糠,加上黑松露雞汁,菌香滿溢,尤其是雞脾位夠啖啖肉,肉質嫩滑,沒有絲毫雪味。
還有薯角作配菜,肉心軟綿細密得似薯蓉。
西班牙純種黑毛豬 (有骨扒) $198
黑毛豬調味不重,更能細味當中的脂香豐腴,不過稍嫌欠了點焦香。
平時食到的煎豬扒通常都是又韌又乾,但這裡的厚切黑毛豬扒留有肉汁,發出陣陣油香。
香草蜆肉意大利粉 $168
蜆肉份量不少,全部已開口,也沒夾雜沙粒。
意粉煮出Al dente輕微韌度的口感,加上香草汁,鹹香惹味。
隨餐附送奶凍甜品,不過就雪得略為硬身。
餐飲選了熱檸水。
Bistro La Bon
觀塘巧明街107號國基集團中心4樓1號舖
https://www.facebook.com/bistrolabon.hk/