打邊爐都想有益啲，又好味啲？新派火鍋店酒鍋於6月推出以優質鱷魚肉及鱷魚尾膠為主題的湯底「養生鱷爸」，加上多款滋味美食，夠晒創意又滋補。湯底中選用的鱷魚肉及鱷魚尾膠，均精選來自中國海南島的高質養殖鱷魚，經烹調後的鱷魚肉，口感猶如雞肉和蟹肉的混合體，脂肪含量更較雞肉為低，同時低膽固醇，啱晒識食又想養生的girls！
「養生鱷爸」火鍋場底（HK$388）含營養價值極高鱷魚肉及其尾膠，充滿蛋白質，有助強健體魄，受到一眾美食愛好者的追捧！而鱷魚尾膠是皮與肉之間的膠質層，有效針對骨質疏鬆及退化，皮膚粗糙及過敏，且能壯腰益腎，補氣養肝，還含豐富骨膠原蛋白，增強細胞活力及護膚養顏，當中還高纖維的瘦身水果石榴及甘筍、雞肉及豬肉等食材，熬製出甜潤滋補的味道。
食客更可以享用「養生鱷爸」套餐（每位HK$468四位起），輕鬆享受各式招牌配料及小食。當中少不了「養生鱷爸」湯底，配料則有創新的「洋蔥豬肉蛋餃」、「麻婆豆腐餃」、新推出的「門鱔丸」、「酒鍋熊」，以及一系列招牌火鍋配料，如「掛架頂級安格斯牛小排」丶「日本黑毛豬腩肉」、「精選海鮮拼盤」、「台灣空運鴨血」、「肥媽墨汁腸」、「三色鮮製生麵」、「蔬菜拼盤」、「即炸手工紫菜嚮鈴卷」等，非常豐富呢！
此套餐更還包括最新推出的小食，如「自家製脆炸三文魚皮」、「鹵水三拼—金錢肚、牛展、五花腩」，及刺身「加拿大海膽杯」。
除此之外，還有多款嶄新的小食選擇，包括惹味無窮的「脆炸香辣鱷魚膠」（HK$98元／3件），最適合於享用火鍋前佐以冰凍啤酒作餐前小食。
精選海鮮拼盤的鮮味與湯底味道相輔相成。
可愛的酒鍋熊更是打卡必選的配料！
充滿新意的麻婆豆腐餃及洋蔥豬肉蛋餃，為味蕾帶來新鮮感。
打邊爐怎能沒有牛？酒鍋的掛架頂級安格斯牛小排也是每次來的必點之選！
酒鍋
銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓（2323-7098）
尖沙咀天文台道8號2樓（2321-9038）
