夏天唔想咁重口味，可以食碗湯麵清新一下味蕾！「KiKi茶@茶.米」為夏日推出全新限定菜單，並聯乘城中高級潮菜食府「潮廳」，設計出3款經典潮州菜式——「潮汕手打三寶湯麵」、「潮州鹹菜冬菇雞絲湯麵」，及「潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵」，該3款潮州湯麵均由「潮廳」行政總廚張林波先生精心呈獻，每道均用上「KiKi茶@茶.米」台灣姐妹品牌的KiKi手工日曬麵入饌，味道傳統、輕怡又健康，超啱夏天食～
第一款——潮汕手打三寶湯麵，特別以「潮廳」的自家製三寶，包括手打魚蛋、牛丸及潮式扎肉，丸類和扎肉的質素非常高，彈牙之餘入口也有陣陣肉香，配上KiKi手工日曬麵，成為現代精緻版本的潮式麵食。喜歡食辣的，亦可加入無添加及無防腐劑「KiKi麻辣醬」，用乾辣椒、花椒及豆瓣醬帶出香味，別有一具風味！
潮汕手打三寶湯麵｜HK$98
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潮州鹹菜冬菇雞絲湯麵原本是廣東省一帶相當馳名的麵食，特別選用潮州特色鹹菜，提升味道層次，更加惹味，配合特級冬菇及手撕雞絲，口感及鮮味更加突出。
潮州鹹菜冬菇雞絲湯麵｜HK$98元
要數潮州的經典湯品，不得不提鹹菜胡椒豬肚湯，配合麵食特別開胃！豬肚即豬的胃部，全為肌肉，不含脂肪之餘更有助強健脾胃，營養豐富，且具保健功效，配上鹹菜和胡椒即搖身一變成為令人難以抗拒的美味佳饌，從這道湯麵中，亦能感受濃厚的潮汕飲食文化呢！
潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵｜HK$98
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同時，餐廳亦推出2款特色台式甜品——仙草珍珠及豆花珍珠，為一餐劃上完美句號～
仙草珍珠｜HK$28
豆花珍珠｜HK$28
KiKi茶 @ 茶.米
地址：香港金鐘金鐘道88號太古廣場1樓112號舖
營業時間：11am − 10:30pm。
