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東瀛風味添滋味 – Bistro on the Mile

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香港人好喜歡到日本旅行,也特別愛吃東瀛和風美食,還未有長假期來個日本之旅,不如先到金域假日酒店的Bistro on the Mile咖啡廳,享用”東瀛風味添滋味”自助晚餐。
由冷盤到甜品,超過四十多款的日式美食,每位可獲贈原隻清酒鮑魚日本雜菌沙律,好入味,鮑魚肉質鮮嫩帶有彈性,超正呀!
新鮮魚生刺身如肥美的三文魚﹑鯛魚、甜蝦、仿鮑片、帶子,更可手磨新鮮芥辣。
即炸天婦羅,炸漿夠薄脆,像在吃Omakase一樣,師傅即做,客人即取,新鮮熱辣,記得要吃炸珍寶蝦天婦羅呀!
炸蠔壽司及特色火炙壽司如和牛、吞拿魚和帶子,還有多款軍艦。
豐富的日式沙律小食,有蟹肉沙律、韓式八爪魚沙律、韓式銀芽沙律等、日式大根甘筍沙律、燒牛肉沙律配日本冬菇露筍、土佐豆腐,極具東瀛風味。
一系列的和風熱盤讓人大快朵頤,鮮甜滑溜的日式蟹肉蒸蛋、肥美嫩滑的迷你鰻魚丼、香口美味的鹽燒鯖魚、照燒魷魚筒、串燒蒜香雞等等。
粉麵檔的配料也走東瀛風,溫泉蛋、昆布、雜菜天婦羅、日式叉燒、竹筍等,湯底可選麵豉湯 / 東京醬油湯/ 豬骨湯,怎能不嚐嚐呢﹗
中西湯燉湯,我最喜歡喝燉湯,因為每碗都是精華所在,好潤甜。
除了主題菜外,更有即開生蠔、精選凍海鮮。
更有特式燒烤海鮮,記得要食蝦,肉質鮮甜具彈性,海鮮迷如我,表示很滿足呢!
羊扒、燒火腿配蜜糖燒汁、燒西冷,終於在燒烤肉上這區拿到非牛肉類,大塊火腿肥瘦得宜,入口柔軟,正!
另外,有清蒸石班魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、薑蔥焗蟹蓋等中式美食。
不能錯過燒乳豬,卜卜脆好可口﹗
到甜品啦! 最喜歡每件都小小的,讓我可以吃多幾款,綠茶芝士撻、3.6牛奶布甸芝麻紅豆卷、綠茶白朱古力、芒果椰子蛋糕、綠茶奶凍、焦糖菠蘿撻、綠茶歌劇蛋糕等等。
最特別嘛,有最新推出的鐵版炒果味冰卷伴Haagen Dazs雪糕,大人小朋友都爭著要吃呢!
我嘛,還是來碗紅豆沙豆腐花好了,還有任飲茶或咖啡。
Bistro on the Mile東瀛風味自助晚餐 (晚上6時至晚上9時15分)
供應期: 即日起至六月三十日
星期日至四
成人HK$598;長者HK$478;小童HK$418
星期五至六
成人HK$668;長者HK$534;小童HK$467
 以上價目需另加一服務費
Bistro on the Mile
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
訂座電話 : 2315 1118或網上訂座http://www.higoldenmile.com.
現凡於五月三十一日前下載Openrice優惠券,訂座惠顧自助餐,更可尊享七五折優惠。
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SugarTang
最愛扮靚護膚,愛吃又怕肥,不斷嘗試與分享﹗