天氣越來越熱，踏入5月份的初夏，又是芒果當造的季節，香甜多汁大大個，用來做各式各樣的甜品再適合不過了，我本身是芒果控，另一半向來亦是無「芝」不歡的芝士控，早前我就來到港島太平洋酒店細味品嚐芒果「芝」戀下午茶自助餐，一次過可以滿足我們兩口子的願望 XD
女生一見到眼前有甜品，便總笑說自己有一個只放甜品的胃，再多也啃得下，更何況今次是水果界中的萬人迷 – 芒果，單是鮮亮金黃的顏色已可令人心情大好，用來做甜品，簡直是百搭百靈。
椰香芒果芝士蛋糕
將椰汁、椰絲及芒果蓉混合以成的果醬鋪於蛋糕表面，美國芝士蛋糕質地偏向實心，味濃質滑，取得鹹甜之間的平衡，美味得令我一再encore。
芒果拿破侖慕絲蛋糕
一層疊一層的拿破崙酥皮香脆中滲出輕盈的牛油香，再加上新鮮芒果切片、軟滑的芒果慕絲和鬆軟蛋糕，充滿層次的滋味在嘴裏一次綻放。
芝士流心撻
一口一個的芝士撻熱烘烘，撻皮堅挺而富牛油香，而且這個芝士撻是減糖配方，不會過於甜膩。
一咬開略帶半流心效果，以澳洲忌廉芝士製成的餡漿夠creamy，芝士味甜中帶酸香，芝味滿瀉。
芒果忌廉蛋糕
賣相澄黃輕軟，將芒果鋪滿蛋糕面層，中間以幼滑忌廉配襯充滿空氣感的海綿蛋糕，襯托出芒果的清新果香。
忌廉芝士朱古力蛋糕卷
以比利時朱古力製作而成海綿蛋糕包裹著以澳洲忌廉芝士、橙皮及檸檬皮調製而成的內餡，滿載幼滑細膩的幸福滋味。
椰汁芒果涼粉海藻珠
處處飄香的椰汁、加上香甜多汁的當造、消暑清熱的涼粉和爽爽脆脆的海藻珠，入口沁爽透心涼。
芝士布甸
布甸入口即化，口感順滑，散發淡淡的芝士鹹香。
就連cupcake都舖上芒果果肉作點綴，模樣小巧可愛。
車打芝士雞蛋仔
又是我每次來到都必吃的即叫即製雞蛋仔，粒粒圓潤飽滿，外脆內軟，今次新主題換上澳洲車打芝士的配搭，新穎有創意卻沒有違和感。
除了以上幾款主打香芒芝士甜品外，也有供應中式糖水，芝麻糊表面泛起光澤，口感濃稠細滑，突出芝麻的香氣。
於這部自製班戟機按下OK鍵，等1-2分鐘便有熱辣辣班戟新鮮出爐，方便快捷，可以加入不同配料自己D.I.Y一下。
海鮮冷盤就有冰鎮藍青口、凍海蝦和海蜆可選。
即使海鮮款式不多，但全程不停refill，保証夠新鮮。
凍海蝦size 雖然不算特別厚肉，不過肉質新鮮爽彈，鎖住原始鮮甜海味。
魚生刺身亦有數個款式，肉質夠鮮美，帶出鮮甜的魚味。
熱盤款式同樣貼題，換上不少以芝士為主題的美食，香檳紅波芝士煙肉焗薯皮尤其值得推介，可說是眾多款熱盤中的最愛之選。
焗薯皮嚴選薯味較濃、口感粉綿的美國新薯作食材，鋪上車打芝士、炒香的煙肉及洋蔥配料，加上荷蘭香檳紅波芝士後再焗，焗得金黃，外面脆卜卜，裡面的薯仔口感綿軟，雙層芝士足以令薯皮的芝味濃得化不開。
Brie芝士火腿飛碟三文治
飛碟三文治烘得香脆帶焦香，選用有法國「芝士之王」稱號的Brie布里芝士，趁熱食更有芝士拉絲之效果。
四季芝士薄餅
餅底偏薄，不像美式般厚實，遇上剛剛出爐的更加香脆，不會吃得飽飽滯滯。
表面舖滿厚厚的芝士，芝香特別濃郁。
燒牛肉配蘑菇汁
燒牛肉肉質纖細易嚼，不會煮得過火，配上蘑菇汁更加惹味。
蜜糖燒火腿
火腿本身鹹味較重，下了蜜糖浸醃，不但有平衡作用，還賦予蜜味花香。
日式八爪魚小丸子個子渾圓飽滿，口感外脆內軟。
熱盤亦有中式款式，例如煎餃子、燒賣及菜肉包等。
沙律吧款式亦不算少，顏色鮮豔奪目，提起食慾。
湯品亦有中湯及西湯可選，下得夠足料。
最後吃得再飽也不要忘記還有Häagen-Dazs雪糕任食，完美滿足我的甜品慾。網上預訂可享高達75折優惠：http://bit.ly/Mango-Cheese-Tea-Buffet-TC，$200樓下就可食盡酒店級數tea buffet！
港島太平洋酒店芒果「芝」戀下午茶自助餐
供應日期: 即日起至2019年6月30日 (逢星期六、日及公眾假期)
供應時間: 下午3時15分至5時15分
成人 HK$228 / 長者及小童 HK$178 (以上價目須收取以原價計算之加一服務費)
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惠顧HK$300或以上可享2小時免費泊車/ HK$1,000或以上可享3小時免費泊車 (包括免費電動車充電服務)
＜中西 ‧ 環＞ 餐廳 Centre Street Kitchen
地址：香港西營盤干諾道西152號港島太平洋酒店1/F
查詢：2131 5908
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