天氣越來越熱,踏入5月份的初夏,又是芒果當造的季節,香甜多汁大大個,用來做各式各樣的甜品再適合不過了,我本身是芒果控,另一半向來亦是無「芝」不歡的芝士控,早前我就來到港島太平洋酒店細味品嚐芒果「芝」戀下午茶自助餐,一次過可以滿足我們兩口子的願望 XD

女生一見到眼前有甜品,便總笑說自己有一個只放甜品的胃,再多也啃得下,更何況今次是水果界中的萬人迷 – 芒果,單是鮮亮金黃的顏色已可令人心情大好,用來做甜品,簡直是百搭百靈。

椰香芒果芝士蛋糕

將椰汁、椰絲及芒果蓉混合以成的果醬鋪於蛋糕表面,美國芝士蛋糕質地偏向實心,味濃質滑,取得鹹甜之間的平衡,美味得令我一再encore。

芒果拿破侖慕絲蛋糕

一層疊一層的拿破崙酥皮香脆中滲出輕盈的牛油香,再加上新鮮芒果切片、軟滑的芒果慕絲和鬆軟蛋糕,充滿層次的滋味在嘴裏一次綻放。

芝士流心撻

一口一個的芝士撻熱烘烘,撻皮堅挺而富牛油香,而且這個芝士撻是減糖配方,不會過於甜膩。

一咬開略帶半流心效果,以澳洲忌廉芝士製成的餡漿夠creamy,芝士味甜中帶酸香,芝味滿瀉。

芒果忌廉蛋糕

賣相澄黃輕軟,將芒果鋪滿蛋糕面層,中間以幼滑忌廉配襯充滿空氣感的海綿蛋糕,襯托出芒果的清新果香。

忌廉芝士朱古力蛋糕卷

以比利時朱古力製作而成海綿蛋糕包裹著以澳洲忌廉芝士、橙皮及檸檬皮調製而成的內餡,滿載幼滑細膩的幸福滋味。


椰汁芒果涼粉海藻珠

處處飄香的椰汁、加上香甜多汁的當造、消暑清熱的涼粉和爽爽脆脆的海藻珠,入口沁爽透心涼。

芝士布甸

布甸入口即化,口感順滑,散發淡淡的芝士鹹香。

就連cupcake都舖上芒果果肉作點綴,模樣小巧可愛。

車打芝士雞蛋仔

又是我每次來到都必吃的即叫即製雞蛋仔,粒粒圓潤飽滿,外脆內軟,今次新主題換上澳洲車打芝士的配搭,新穎有創意卻沒有違和感。

除了以上幾款主打香芒芝士甜品外,也有供應中式糖水,芝麻糊表面泛起光澤,口感濃稠細滑,突出芝麻的香氣。

於這部自製班戟機按下OK鍵,等1-2分鐘便有熱辣辣班戟新鮮出爐,方便快捷,可以加入不同配料自己D.I.Y一下。

海鮮冷盤就有冰鎮藍青口、凍海蝦和海蜆可選。

即使海鮮款式不多,但全程不停refill,保証夠新鮮。

凍海蝦size 雖然不算特別厚肉,不過肉質新鮮爽彈,鎖住原始鮮甜海味。

魚生刺身亦有數個款式,肉質夠鮮美,帶出鮮甜的魚味。

熱盤款式同樣貼題,換上不少以芝士為主題的美食,香檳紅波芝士煙肉焗薯皮尤其值得推介,可說是眾多款熱盤中的最愛之選。


焗薯皮嚴選薯味較濃、口感粉綿的美國新薯作食材,鋪上車打芝士、炒香的煙肉及洋蔥配料,加上荷蘭香檳紅波芝士後再焗,焗得金黃,外面脆卜卜,裡面的薯仔口感綿軟,雙層芝士足以令薯皮的芝味濃得化不開。

Brie芝士火腿飛碟三文治

飛碟三文治烘得香脆帶焦香,選用有法國「芝士之王」稱號的Brie布里芝士,趁熱食更有芝士拉絲之效果。

四季芝士薄餅

餅底偏薄,不像美式般厚實,遇上剛剛出爐的更加香脆,不會吃得飽飽滯滯。

表面舖滿厚厚的芝士,芝香特別濃郁。

燒牛肉配蘑菇汁

燒牛肉肉質纖細易嚼,不會煮得過火,配上蘑菇汁更加惹味。

蜜糖燒火腿

火腿本身鹹味較重,下了蜜糖浸醃,不但有平衡作用,還賦予蜜味花香。

日式八爪魚小丸子個子渾圓飽滿,口感外脆內軟。


熱盤亦有中式款式,例如煎餃子、燒賣及菜肉包等。


沙律吧款式亦不算少,顏色鮮豔奪目,提起食慾。


湯品亦有中湯及西湯可選,下得夠足料。


最後吃得再飽也不要忘記還有Häagen-Dazs雪糕任食,完美滿足我的甜品慾。網上預訂可享高達75折優惠:http://bit.ly/Mango-Cheese-Tea-Buffet-TC,$200樓下就可食盡酒店級數tea buffet!

港島太平洋酒店芒果「芝」戀下午茶自助餐

供應日期: 即日至2019年6月30日  (逢星期六、日及公眾假期)

供應時間: 下午3時15分至5時15分

成人 HK$228  / 長者及小童 HK$178 (以上價目須收取以原價計算之加一服務費)


優惠一

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惠顧HK$300或以上可享2小時免費泊車/ HK$1,000或以上可享3小時免費泊車 (包括免費電動車充電服務)


<中西 ‧ 環> 餐廳 Centre Street Kitchen

地址:香港西營盤干諾道西152號港島太平洋酒店1/F

查詢:2131 5908

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