未曾遊歷希臘,但看過相關旅遊文章,知道當地擁有豐富的新鮮漁獲及蔬果, 喜愛採用天然食材配合簡單的烹調方式炮製美食,但在香港好像較少有機會品嚐到。
知道The PLACE 最近推出 味遊希臘 自助餐,就跟朋友來細味希臘風味菜,感受濃厚的異國情懷。
開胃前菜有希臘沙律、番茄沙甸魚香蒜子、希臘粽子。希臘粽子是以葡萄葉包裹米、肉類及香料製成,是傳統希臘小吃,葡萄葉有點像酸菜,蠻特別的。


不能錯過的,當然各式經典沾醬, 青瓜乳酪醬、希臘紅魚子醬、 蒜泥薯仔醬、 煙燻茄子醬、 鷹嘴豆泥醬 、黑橄欖醬等。
受長期熱捧的,有冰上海鮮、即開生蠔、即煎鵝肝。


希臘熱食,有菲達芝士焗龍蝦,菲達芝士產自希臘,味道鹹香,口感軟綿,爽彈龍蝦顯得更美味。
鹽焗香草三文魚配青瓜乳酪醬,魚肉嫩滑又有魚油,口感一流呀!


極具希臘風味的番茄芝士焗大蝦、布格麥釀魷魚筒、檸檬香草烤雞、希臘式燉章魚。


這區是中式熱食,好夠鑊氣呢!
也有印度香辣美食、刺身壽司前菜等。
來到The Place,一定要飲燉湯,這晚蓮子百合燉雞,好好飲! 精華所在,味道濃郁又滋潤。另外,更有老火湯和西湯,好夠湯水﹗
這晚的香烤羊架及即切肉眼扒都剛剛好,沒有過火,肉質軟嫩,肉味濃郁。


感覺上這晚比較吵吃蔬菜,到麵檔點個喇沙湯底烚生菜,不太辣,正合口味﹗
甜品才是最令我期待的,最吸睛的一定是章魚造型的無花果醬黑朱古力慕士蛋糕,無花果醬減淡了黑朱古力的味道,整體是微甜的,還不錯呢!


蛋糕面像希臘海島的白桃香橙榛子蛋糕,好喜歡這味道,清清甜甜的,海綿蛋糕好鬆軟,口感味道相呼應。
開心果牛奶朱古力車厘子蛋糕,開心果味道挺突出的,也是我至愛。
其他還有檸檬芝士蛋糕、希臘杏仁脆餅、洛神花士多啤梨卷、無花果英式糖醬撻等


2款奶凍(蘋果蘆薈奶凍/黃梅乳酪奶凍)以寶箱盛著,滑得無可話說。


希臘乳酪好出名,又怎會少了輕營健怡雜莓芭菲杯,酸甜度剛好,加上鮮莓與果醬,實是美味。
甜品區還有朱古力噴泉及Movenpick雪糕伴窩夫。


最後,不妨來個希臘啤酒、葡萄酒及水果特飲作結,別有一番風味。
我嘛,還是來杯伯爵茶好了。


供應期 : 由4月1日至6月30日
星期一至四: 成人HK$638,小童及長者HK$458
星期五、六及公眾假期前夕: 成人HK$698,小童及長者HK$498
星期日及公眾假期: 成人HK$658,小童及長者HK$478
The Place
旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
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