信義妹愛海膽,但有好一段時間都無食啦~一來獨樂樂不如眾樂樂,要信義妹係啲細既面前食,佢地又無得食我又唔鐘意。二來得兩公婆食咪要半夜食。。。。。半夜有得瞓都揀瞓啦~無得瞓都係忙到嘔邊有時間歎海膽呀。。。。。

結果有一次小卷可能聽到信義妹同朋友咁講,就話上次睇到搵食巿集有間應該有架~ 我會控制自已唔食架,但你俾我聞下啦~~~哈哈哈~ 仲話佢會照顧小立唔俾佢食~ 一家都係為食的。。。。

既然係耐力戰,就一試吧~ 當然都會叫一啲小朋友都啱食的呢~

豉油同勁辣芥末油係自己裝既

但信義妹就覺得個勁辣芥末油無咩料到啦……………

玄米茶

香而不澀

日式冷麵 $20

有麻醬或者祕制辣醬選擇。信義妹就選了麻醬,麻醬跟麪的份量剛好,唔會太多,搞到唔知係食醬定係食麪。又唔會太少,搞到啲麪無咩味。有蟹柳同蟹籽作餸。麪唔會太淋,有彈牙口感~整體都不差啊!

軟殼蟹反卷 $30

一客4件。份量唔算多,但飯跟軟殼蟹的比例恰當。飯唔會好酸,粒粒分明,唔糊口。軟殼蟹外脆內軟,味道唔會太鹹。包在內的紫菜提升了香氣。

半板海膽手卷 $49

來到信義妹最期待的海膽啦~其實都揀了好耐,究竟應該揀邊款好!含有海膽的選擇除了手卷,仲有軍艦,玉子燒等等。手卷配塔多樣化,有選擇困難的記得為自已準備好時間慢慢揀啊~見到海贍,信義妹已有經心心眼啦!仲要係大海膽,更為著迷。海膽鮮甜味濃,大家唔好以為淨係手卷面先有海膽。

食到中間都會有架~~~哇哇哇~過足海膽癮~有少量青瓜相伴以解膩。

唔知下次再食邊款好呢~~~~

信義藍星札記

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標籤: 為食信義
信義妹
愛手作80後,係某年某月某日毅然投考另一個專業~~~全職媽媽~~~呢個非比尋常又異於常理既專業唔知幾時先成功畢業~希望係分享瘋瘋癲癲日常生活下有更多啟發!