上星期趁放假，便跟他到尖沙咀
【蜜庵本膳】食創意日本菜。
店內特設半開放式廚房，
可直擊美食的製作過程。
店內環境雅緻舒適，可輕鬆歎美食。
出發前做過點資料搜集，知道店內有
特色米粉班戟、熊本和牛、甜品等美食。
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【和王牛漢堡咖喱】HKD188
牛魔王又出動啦，今次點了一個即叫即做、
極具創意的咖喱和牛米粉班戟。
班戟用上米粉取代麵粉，可令質感更綿軟；
再配搭熊本縣A5和王牛及特製香辣咖喱，
賣相吸引，令人食指大動！
切開後，清晰可見層層疊的鬆軟班戟，
上面有層厚厚的免治和牛漢堡，軟滑
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和牛沾滿微辣的咖喱汁，味道不錯！
【炸三文魚柳伴芝士菠菜濃汁】HKD108
大廚先將厚厚的三文魚柳炸得外脆內軟，
把魚油鎖緊，配以帶有微辣的明太子醬，
最後淋上香濃的芝士菠菜醬汁，令視覺
及味覺豐富起來，帶來估不到的驚喜！
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隨餐仲附送湯物及漬物添！
餐後少不了飲品及甜品。
店內提供「丸石釀造純米酒調配果酒」及
「金宮燒酎雞尾酒」。
我們叫了充滿果香的【魅惑之梅酒】HKD58
及咸咸酸酸又醒神的【檸檬塩高球】HKD58。
甜品方面，店員見我們有選擇困難，便推介我們
【提拉米蘇芭菲】HKD88及【美人軟雪糕】HKD38。
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芭菲用上咖啡京茶軟雪糕、朗姆酒餅、芝士醬、
朱古力醬、有機可可豆、開心果及珈琲寒天，
令味道層次豐富，Tiramisu愛好者定必愛上。
自家製軟雪糕散發出香濃豆乳香，
另加入甘酒(無酒精)等天然材料，
令口感軟滑細膩。
參考資料：
蜜庵本膳
尖沙咀赫德道8號地下A號舖
