男朋友帶我食蟹宴, 2人前既「秋之海蟹會席」,除左甜品外,8道菜式中有7款都係蟹黎(*‘ v`*),食物精緻質素高, 絕對高質!





冰鎮香醋松葉蟹,每人有半隻蟹,松葉蟹十分鮮味,而且啖啖肉(ゝ∀・)

雖然蟹身既肉比較難挑出黎,但我都唔罷休,刮晒D蟹肉出黎,點上香醋汁更加提鮮,味道亦更開胃(゚3゚)~♪




北海道鱈場蟹肉刺身,蟹肉肥美飽滿(゚3゚)~♪

比松葉蟹食起黎更方便,但就兩種口感同味道~

口感鮮甜結實,還有新鮮既帶子刺身同三文魚籽 (。◕∀◕。)




海膽蟹膏甲羅燒,用小火爐送上,蟹殼上放滿蟹肉、蟹膏、海膽同半溶既芝士(σ′▽‵)′▽‵)σ

經小火燒住,味道豐富有層次,蟹味更加突出,芝士味亦更濃‼️ 





海蟹茶碗蒸,蒸蛋滑溜,入面仲有好多蟹肉,蛋香與蟹肉十分夾(✪ω✪)


海蟹天婦羅,入口香脆,炸粉很薄,以紫菜包住蟹爪肉,好正呢(๑´ㅂ`๑)




海蟹鍋物, 鍋內有大大隻的蟹鉗,肉質鮮彈(๑´ڡ`๑)

仲有幾款蔬菜,包括金菇菜、冬菇,湯底較清,感覺好健康



海蟹箱押壽司 ,兩件壽司精緻,一款係蟹膏蟹肉壽司,有勁多一絲絲既蟹肉(灬ºωº灬)另一款係紅菜頭蟹肉醬油漬壽司,味道特別~~

最後仲有抹茶奶凍做甜品~


花木日本料理

地址:尖沙咀天文台道8號3樓2號舖





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