#Food

【飲食】新春旺菜 「潮食海味」海鮮自助晚餐│蝴蝶結姐姐

今年新春比往年早,家家戶戶都忙著逛海味乾貨店辦年貨,但烹調海味大有學問,不想自己動手又吃到。港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳推出「潮食海味」海鮮自助晚餐,供應多款冰鎮海鮮和潮州經典美食外,特別在上環海味街精心挑選優質的珍饈海味入饌,創作出一系列賞心悅目的特色菜餚。

海鮮鮑魚一口酥(財源廣進),每位食客可獲贈一件,鮑魚酥寓意財源廣進,以金黃香脆的酥皮作底,焗得層層分明,入口鬆化,搭配精燉入味的鮑魚,汁香味濃,令人齒頰留香!

而新春期間更限定「包羅萬有喜迎春盆菜(盆滿缽滿)」(只限年三十晚至年初三晚),  精選原隻鮑魚、花膠、蠔皇扣海參等珍貴材料,配合日本瑤柱、金蠔、日本花菇、髮菜、茄汁大虎蝦、白切龍崗雞、明爐燒鴨、爽滑鯪魚球、魷魚及枝竹等18款上乘食材炮製,是佳節矜貴之選,寓意闔家歡聚團圓!

瑤柱蹄筋燴時蔬(橫財就手)及「鮑汁海參炆北菇(一帆風順),寓意來年豐饒富足。蹄筋含豐富膠質,海參也含豐富的膠原蛋白,滋陰養顏,熬製而成的醬汁香氣濃郁、味道甜鮮清爽而不膩。

潮式滷水拼盤(五福臨門),包括滷水鵝片、滷水鵝掌、滷水大墨魚、滷水大腸等,甘香醇厚的韻味令人一試難忘,承傳著潮州人世代相傳的傳統味道。    潮式生滾粥(豐衣足食),即叫即製潮式生滾粥,熱騰騰的粥底又綿又滑。

而甜品方面亦是以養顏藥材入饌,燕窩花生醬慕絲餅(龍鳳呈祥),花生醬慕絲香醇濃郁,口感細膩柔滑,搭配微甜的鏡面朱古力,最後綴以矜貴的燕窩,提升蛋糕的層次與美味度。

另外還有紅棗花膠燉3.6牛乳(鴻運當頭)、「蟲草花紅棗糕(花開富貴)、XO醬櫻花蝦雞蛋仔(金玉滿堂),都是極具創意又滋補養顏之珍貴佳品。

農曆新年,細味舊日情懷,最重要一家人齊齊整整,開開心心,提提大家現於網上預訂自助晚餐可享高達7折優惠,即可以親民的價格品嚐到矜貴滋補的美饌啦!

「潮食海味」海鮮自助晚餐

供應日期: 2019年1月14日至3月31日

供應時間: 晚上6時15分至9時30分

網上預訂: http://bit.ly/DriedSeafoodnTeochew-TC

詳情可瀏覽 Island Pacific Hotel 港島太平洋酒店 Facebook

https://www.facebook.com/HongKongIslandPacificHotel/

♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡

蝴蝶結姐姐
合作信箱: butterfly.enjoylife@gmail.com

【 Facebook 】 https://www.facebook.com/butterfly.enjoylife/

=================================

【 She Blog 】 蝴蝶結姐姐

【 BeautyExchange 】蝴蝶結姐姐

【 Cosmopolitan 】 蝴蝶結姐姐

【 GOtrip 】蝴蝶結姐姐歎生活

【 ELLE Blog 】蝴蝶結姐姐

【 U Blog 】 蝴蝶結姐姐 寫意嘆生活

【 Blogspot 】蝴蝶結姐姐

【 theZtyle.com 】 蝴蝶結姐姐

【 Qooza Beauty 】蝴蝶結姐姐

【 Girlab 】蝴蝶結姐姐

【 Fashion Guide 】蝴蝶結姐姐歎生活

【 Pixnet 】蝴蝶結姐姐歎生活

【 Open rice 】 蝴蝶結姐姐的Open rice

【 YouTube 】蝴蝶結姐姐

*本頁面的文章內容由Blogger撰寫、提供及發佈,不代表本站立場。本站對所有Blogger文章的圖文內容、立場、真實性、資料準確性,均不負任何法律責任。

蝴蝶結姐姐
一名香港美妝生活博客,喜歡研究和分享護膚化妝心得,不斷學習去充實自己,關於 美妝/ 保養/ 穿搭/ 旅遊/ 美食 合作信箱 butterfly.enjoylife@gmail.com