年尾接年頭節日不斷，但對比與大家一同熱鬧狂歡的節日，與愛侶兩人度過的浪漫情人節還是很叫人期待，而甜蜜一天，更不少得一頓美味又有浪漫意味的情人節美饌！Tea WG在情人節當日，在位於中環IFC的沙龍及精品店，推出情人節限定二人盛饌，讓客人彷如置身華麗法式花園，與摯愛細嚐以茶入饌的4道菜，配上以粉紅佛朗明哥之茶(Pink Flamingo Tea)調配而成 的白葡萄雞尾酒，與餐廳傳為情人節而安排的茶品，讓大家完滿地享受佳節時刻。
茶配美食也能與酒一樣發揮令味道升華的作用，Tea WG為情人節盛饌配上凡多姆廣場茶(Place Vendôme Tea)或戀人早餐茶(Valentine Breakfast Tea)，精挑細選的黑茶完美地配搭茶香美饌。呷一口茶之後，精緻的頭盤就來為一餐打開序幕。能2選1的頭盤包括有玫瑰花形的挪威三文魚，配搭蟹肉莎莎醬、新鮮玉米及伴入幻香果茶 (Passion Fruit Tea) 的啫喱，三文魚與蟹肉加上酸酸甜甜的味道非常開胃！
頭盤的另一選項為以新鮮綠蘆筍煮成的湯品，注入玫瑰沱茶 (Rose Black Toucha) ，配以鵪鶉腿肉、 水煮蛋和鮮蘆筍，鮮甜可口，滋味暖心。
接著第2道菜是意大利燴飯，TeaWG特別用上9年意大利米，並加入清甜車厘茄，再配搭以俄式煙熏茗茶 (Smoky Russian Tea) 煙熏的意大利布拉塔
奶酪以及自家製脆片，不同層次的食材配搭帶出奧妙口感，帶能味蕾豐富的享受。
同樣能2選1的主題，其中一道為香煎智利鱈魚伴蘑菇，外皮焦香的口感，搭配注入茶之戀情 (Amour de Thé) 的薯蓉，味道鮮美潤澤，賣相顏色也非常浪漫！
香煎優質穀飼牛里脊肉是另一道可選的主菜，牛里脊肉煮得外香內軟，伴以注入御選普洱 (Pu- Erh Prestige Tea) 的醬汁，帶出鮮嫩肉味，而旁邊精緻的千層馬鈴薯，令配菜變得不平凡。
來到最後，茶味甜品也很極得期待！乳酪慕絲注入玫瑰芬香茶 (Bain de Rose Tea) ，佐以荔枝和覆盆子果醬，灑上酥脆的白朱古力碎，飾以莓果雪葩、香橙餅乾及玫瑰花瓣，為戀人送上濃情蜜意，來為美妙的一餐劃下完美句點。
Tea WG情人節限定二人盛饌
日期：2019年2月14日
供應地點：中環IFC 的Tea WG沙龍及精品店
價錢：HKD$1,288（兩位用）
Photo: Sunny
