有沒有想過中式的五行元素也能與西式下午茶結合?旺角香港康得思酒店的「川」水療中心與Alibi – Wine Dine Be Social呈獻期間限定「川」五行下午茶,以五行元素為靈感推出各款對應的甜點及鹹點,每款配合養生食材,糅合了中國傳統的醫學智慧,於下午讓大家擁有健康滋養的享受。

 

與常見的三層架下午茶不同,五行下午茶點以精緻獨特的百子櫃盛載,滲透淡淡古典氣息。每一款茶點都蘊藏著一種對體內五行元素 – 木、火、土、金、水有益的食材,對應著身體的五臟 – 肝、心、脾、肺、腎,五項元素的能量與身體的體質互相關連,是重拾身心和諧的關鍵。

 

木(對應陰陽器官:肝)
· 鹹點:煙燻茶葉鵪鶉蛋伴Kaviari魚子醬
· 甜點:甘草忌廉芝士卷蛋

 

火(對應陰陽器官:心)
· 鹹點:松子油黃鰭吞拿魚他他配英國純種蕃茄
· 甜點:荔枝香茅慕絲配花生

 

土(對應陰陽器官:脾)
· 鹹點:櫻桃鵝肝伴全麥脆餅
· 甜點:蜜柑薑汁杏仁奶凍

 

金(對應陰陽器官:肺)
· 鹹點:西京味噌黑鱈魚配牛油果醬及墨汁脆餅
· 甜點:白朱古力杏脯慕絲

 

水(對應陰陽器官:腎)
· 鹹點:牛肝菌包配蘑菇清湯
· 甜點:英式鬆餅配風信子藍莓果醬

期間限定「川」五行下午茶(每天只限供應十份)
供應期間:即日起於每天下午3時至下午5時30分
價錢:HK$598每份下午茶供二人享用,包括一壺蝶豆花茶,每位賓客可免費獲贈「川」水療中心五行浴鹽一份及HK$200水療療程優惠券一張。

Rhea

Rhea

Girlab Managing Editor