甜食從來都是女生們的最佳夥伴，光是看顏值，已是一場視覺饗宴。
上星期我這個甜食怪就來到位於中環的Vive Cake Boutique大快朵頤，止一止我的甜品癮。
店內的粉色系裝潢極盡甜美瑰麗，猶如踏進童話故事裡的夢幻仙境。
而且店內換上聖誕裝飾，洋溢著濃厚的節日氣氛，最近推出多款口味手工聖誕曲奇，只於佳節期間限定供應，供應期至12月31日。
看到櫥窗裡多款造型精緻的蛋糕，琳瑯滿目，店內所有出品均以Vivien大膽求新的設計意念為藍圖，為甜點注入時尚個性化的滋味，蛋糕設計以高貴淡雅為主，亦帶點俏皮玩味，加上全都是PANTONE粉嫩色，俘虜著女生們的少女心。
這些甜品以全人手新鮮製造，原材料全採購自世界各地優質的出產商，Vive Cake Boutique更可為客人於婚禮或特別場合度身訂造的個人化的蛋糕。
除了蛋糕之外，限定特飲只限於Vive Cake Boutique中環店內供應，更提供外賣服務。
今次我就選了這三款蛋糕：(由左至右) Lychee Blush、Treasure Hunt及Ever Green，精雕細琢的造型猶如藝術品般氣質高貴，當然要第一時間相機食先。
Lychee Blush $55
桃紅小花的蛋糕造型甜美又可愛，單看已教人心花怒放。
內裡其實是混合了新鮮荔枝果肉、荔枝和紅莓慕絲的海棉蛋糕，散發清新酸甜果香，海綿蛋糕保持濕潤口感，鬆軟又滑溜。
Ever Green $55
色澤翠綠特別令人賞心悅目，而且蛋糕裡裡外外都被青蘋果包圍著。
青蘋果本身帶有微微的天然酸度，邊吃邊滲含蓄優雅的英式伯爵茶香，滿載幼滑細膩的幸福滋味。
Treasure Hunt $58
朱古力蛋糕原本樣子平平無奇，原來當下單後店員會即時加入爆谷及焦糖杏仁脆片，頃刻為賣相倍添華麗貴氣。
金光閃閃的焦糖爆谷更添脆口，與鬆軟的蛋糕就成為一軟一硬的絕妙組合。
朱古力海綿蛋糕、焦糖醬、朱古力忌廉與朱古力脆米層層相間，層次感極之豐富，可可味夠濃醇，完完全全可滿足我這些朱古力控。
So Fluffy! $65
粉嫩外表跳脫又趣緻，就如朵朵白雲飄浮於天空中，以新鮮紅桑莓、希臘乳酪及蜂蜜炮製而成，入口滑順，甜而不膩。
Strawberry Hibiscus $58
以馬天尼杯盛載著，配以精緻亮麗的水晶瓶子，突顯高雅脫俗氣質，選用新鮮士多啤梨及洛神花茶入饌，酸爽醒神，還別具降血壓的養生功效。
Vive Cake Boutique
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 1樓3號舖
查詢電話：（852）9602-2869
營業時間：星期一至五 上午9時至晚上8時；星期六日及公眾假期 上午10時至晚上8時
網址：www.vive.hk
Facebook： www.facebook.com/vivecakeboutique
Instagram： www.instagram.com/vivecakeboutique
電郵： info@vive.hk
