又一個在深水埗覓食的晚上,在Openrice 看到附近這間 Eatalian 食意,評價不錯,決定試試。

餐廳的燈光明亮,座位間的空間充足,感覺整潔舒適。

點好餐便先送上餐前小吃。

加了醋汁的番茄味道酸酸甜甜,配上鬆脆薄餅,醒神開胃。

烤風乾豬面頰肉包帶子 $88

帶子大大粒,沒有煎得過火,保持鮮甜彈牙,風乾豬面頰肉烤到很香,但不會太乾硬,豬肉味十足而不過鹹,沒有搶去帶子的鮮味,更令其味道有所提升。

辣蝦肉碎蒜蓉銀魚柳扁麵 $118

近看可以見到蝦和銀魚柳混合蒜蓉碎上,很重蒜蓉香和魚蝦的鮮味,入口微辣不嗆,不過略嫌牛油下得較重手,口感有點油膩。

扁麵是手工製作,新鮮麵條就是不一樣的感覺,麵條雖然會較厚身,但口感柔韌有彈性,掛汁度高,醬汁可均勻地黏附在麵條上。

美國黑安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士 $148

職員提議我們要3成熟,出來的效果也真的有做到,事實證明3成熟的口感真的很好,入口鮮嫩濕潤,牛味濃郁。加上酸甜度剛好的黑醋汁,牛味更加突出,巴馬臣芝士令整道菜更香,味道更豐富。

咖啡焦糖燉蛋配雪糕 $58

欖狀的雪糕球頗特別,焦糖面做得夠薄脆,味甜而不膩,而香滑的雲尼拿雪糕碰上咖啡味濃的燉蛋,產生了互惠互利的作用,令味道更易入口,甜度亦不會過火。燉蛋亦做得很軟滑,吞下時順喉不黏。

朱古力心太軟配雪糕 $78

這次雪糕球回復平常的形狀,近乎和蛋糕一樣大,不過單看盤子已知道心太軟出了點意外,看來是穿底了,讓人有點失望。

不過味道是不錯的,蛋糕口感尚算鬆軟,朱古力軟心亦真的是流動的,朱古力醬口感滑溜,味道香濃,但不會太甜或苦澀。

整體食物質素不錯,全部下單即弄,夠新鮮熱騰騰,但上菜速度又不會很慢。

完餐後負責人有問及對於是晚食物的意見,並承諾會更注意細節位,可見這是着重質素、以客為本的餐廳。

全日免收加一服務費,而午市更有九折,但其實服務不錯的呢。

食意Eatalian

地址:深水埗荔枝角道309號地下

Facebook: https://www.facebook.com/Eatalian-Restaurant-1742957132673643/

電話號碼: 26176866

營業時間: 星期一至日 12:00 – 15:00及 18:00 – 21:30

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