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【香港美食】櫻花樹下歎日本菜│蝴蝶結姐姐

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每天工作營營役役

放工後總會想約下朋友、同事盡訴心中話、聊聊天

中環「飲野」的地方雖然多,

但多數位於地舖,比較多人、嘈雜,聽對方說話都有些困難

最近蝴蝶結姐姐就在中環的安慶臺發現了一間新開的特色日本菜

型格時尚的裝潢,與一般日本菜餐廳截然不同

其中奢華風格的酒吧枱絕對是拍照打卡位

室內之外,亦可選擇室外的露天座位

夜色底下,櫻花樹下用餐是另一番感覺呢!

招待我們的是熱情有禮的外國侍應

如果沒有什麼點菜頭緒,可由他們推介菜式

餐廳主要以輕食為主,亦有壽司、粉麵食

配上美酒,就是最佳的配搭啦!

個人特別喜歡喝梅酒,剛好餐廳就有幾款日本梅酒選擇

這杯是熊野山里備長炭熟成梅酒,

梅子和酒精的比例剛剛好,對女士來說非常易入口

又或者可以試試Cocktail Tenkei Sour

是餐廳的招牌飲品,表層的泡泡有點鹹味

喝下去又會帶點酸甜,相信女生會頗受落的

前菜:柚子鹽枝豆、黑醋雜菜沙律

沙律菜爽脆清甜,相當新鮮

小食:牛油果帶子、油甘魚刺身

將牛油果打成蓉,配合帶子的食法幾新穎

主菜:水晶煎餃子、西京燒銀鱈魚

餃子煎得金黃薄脆,餡料豐富

銀鱈魚肉質鮮嫩,滲着西京燒醬的滋味

麵食:抹茶蕎麥麵、雞肉雜菜炒烏冬

將蛋、香蔥、芥茉醬撈勻,倒落豉油

拌抹茶蕎麥麵一齊食,口感特別

甜品:櫻花水晶大福,大福晶瑩剔透

藏着櫻花一株,美得不捨得吃啊!

忍心取少量試試,那味道份外清新怡人

拌楓糖漿吃,又昇華至另一層次

不得不提的是餐廳的梳化櫈真是坐得很舒服,

而且8人以下不收服務費,多叫杯飲品也盡可放心,

罕見中環的餐廳會免收服務費呢!

與三五知己,把酒聊天,確是大家放工後、假日消磨的好地方啊!

天慶

地址:中環安慶臺1號安慶大廈3樓

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一名香港美妝生活博客,喜歡研究和分享護膚化妝心得,不斷學習去充實自己,關於 美妝/ 保養/ 穿搭/ 旅遊/ 美食 合作信箱 butterfly.enjoylife@gmail.com