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日式甜品太犯規了 – The Place 「夏·日和風自助餐」

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日式甜品/料理/刺身一向深受港人歡迎,尤其是甜品,精緻美味得無法抗拒。
自6月至9月16日,The Place 推出「夏·日和風自助餐」, 美味指數爆燈。
熱食的味噌芝士龍蝦,相比起平日吃的芝士龍蝦,來得沒有那麼飽滯感,大概是味噌的清淡鹹甜中和了芝士味,龍蝦仍舊大隻爽嫩,必吃﹗

 

酥炸黑豚肉,脆口鬆化,可口食物都是要趁熱吃啊﹗
雞肉串燒,肉質均勻,口感一致,佐以醬汁一起吃,惹味啊﹗
不過,我還是喜歡這個九層塔葉青口,不會只得青口殼有味道,就連青口肉都好入味,剛剛好﹗

 

太多美食,我也忘了這是甚麼魷魚了,反正口感軟腍爽滑,值得一讚。
平日我不會吃薯仔類食物,怕太飽滯,但七味薯角是要一試的,輕度刺激一下味蕾。
太多日式美食,還有醬油鯖魚、味琳黑豚肉鍋等……

 

粗條的韓式粉絲吸滿味琳,滑滑溜地滑到喉嚨,好美味呢﹗唯黑豚肉要熱食,否則會有點乾硬啊﹗
板燒一口和牛非常的搶手,雖然我不吃牛,但嗅到其香口香味及鮮嫩多汁的肉質,也難怪瞬間被掃光。
我嘛,燒焗的還有日式麵豉焗半殼帶子,雖然不太大粒,但肉質爽嫩,外乾內juicy,帶點鮮甜味道。
說到海鮮類,長腳蟹、凍蝦、小龍蝦、蜆及生蠔,永遠無得輸,這晚有紐西蘭及加拿大生蠔,鮮甜嫩滑,滿足口癮。
生冷食物後,喝碗湯暖暖身,這晚的淮山蓮子燉雞湯,清甜潤喉不燥熱。
另中湯有椰子雞湯及西湯有煙肉露筍湯。
日式主題當然要重點推介一下即製天婦羅、軟殼蟹手卷,最愛帶點肉肉的軟殼蟹,而且還是暖熱的啊﹗必吃﹗

 

蕎麥麵 / 櫻花麵 ,你想吃那碗嗎?
刺身種類搭配得宜,除了三文魚、 油甘魚,也有帶子、甜蝦、八爪魚等等,不好魚生的,也有選擇﹗
雜錦壽司也不遜,另推出幾款漬物放於沙律區。
即製印度薄餅,搓皮後放入石爐中烤焗,好吸引呢﹗拌著咖喱椰菜花吃﹗咖哩香中滲出微辣,簡單就是美味﹗ 無飯不歡的朋友,可試試黃薑粉炒飯。
其他熱食如玫瑰豉油雞、龍蝦鉗、蔥爆羊肉等等……….
說真的,我真的希望每款都能嚐少少,但真的會讓我吃不下甜品呢﹗
要是錯過了甜品,恐怕我會睡不著﹗因為這次日式主題的甜品,有讓我置身日本一樣感覺。
像真度很高的北海道夕張蜜瓜蛋糕,其外觀美得讓人不捨得切開,其香甜味道就像真蜜瓜一樣清甜幽香。忌廉細滑,蛋糕鬆軟,必吃﹗
另外2款甚有代表性的,就是紅豆綠茶長崎蛋糕 及 櫻花士多啤梨卷蛋,櫻花味本是清甜,加上士多啤梨作調味,味道會更突出。


有些蛋糕款就只出現過一次,例如柚子蜂蜜蛋糕及日式芝士蛋糕,想試試的就要留意啦! 柚子蜂蜜蛋糕甜甜酸酸的蠻開胃的,但兩者比較,我更喜歡軟滑而不膩的日式芝士蛋糕。

 

香甜的芒果卷,又是必吃的﹗
杯裝甜品幾乎都是必吃的,白桃果凍、巨峰提子啫喱、培茶布甸、北海道3.6牛奶布甸、炭燒咖啡啫喱。軟滑的培茶布甸,有像喝茶一樣的回甘,推介! 而白桃果凍好清甜,牛奶布甸夠滑溜,不用選擇,全都吃下去就是了。
非常軟糯的大福與菓子都值得一試啊﹗
Movenpick雪糕,8種口味,可選脆筒或碗裝,只恨不能吃太多凍吃﹗
日式梳乎厘班戟,雖然影相而未有即食,外觀有點影響,但裡面依然超嫩滑,正
最後還有我至愛的滑滑豆腐花,多款配料隨意加。
星期日至四及公眾假期:
成人: HK$618; 小童及長者: HK$308
星期五、六及公眾假期前夕:
成人: HK$658; 小童及長者: HK$478
The Place
旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
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SugarTang
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