車仔麵是經典港式平民美食，變化多端，今次在九龍城榕記車仔麵竟然見到碗仔翅也可變成車仔麵湯底 XD
平實小店格局，裝修走港式復古風，環境就比舊式的車仔麵店企理衛生。
店內放有不少小擺設，更會不時播放著懷舊歌曲、廣告及劇集精華片段。
原來曾經有不少明星到訪過，當然不少得經常流連九龍城的發哥。
車仔麵配料十分多元化，就連湯底也選擇繁多，令人三心兩意。
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芝心粟米煎蛋 $12
外層煎得金黃，雖然稍為煎得有點油膩，不過吃起來富有蛋香。
內層入口柔嫩，夾雜著芝士粟米，層次感豐富。
蒜香生菜 $20
生菜保持青綠的色澤，清脆爽口而帶蒜香，只是油份稍為下得重手了點。
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胡椒豬肚湯 $28
胡椒味濃重，香氣十足，一喝下去已爆發辛辣滋味，驅寒暖胃。
內裡配料不少，蘿蔔味道清甜不苦澀。
辣咖喱牛腩飯 $47
上枱已飄來陣陣咖喱香味，煲仔上份量夠多，足夠填飽肚子。
牛腩肉質偏瘦，但仍炆得軟腍入味，咖喱味道濃惹滲出辣勁。
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雞絲碗仔翅湯底車仔麵配兩餸 $52
平時的車仔麵湯底多以清湯、腩汁、加辣為主，想不到碗仔翅都可以變成車仔麵湯底，如此有創意的點子，又怎能不點 :p 另外再加兩餸 – 鮮雞柳及蘿蔔。
碗仔翅湯頭濃稠，真材實料，配料豐富，而且喝後亦不會覺得口渴，應該沒有加味精吧。
選配了上海粗麵，麵量很足，掛湯力強，類似烏冬的滑溜口感而帶少許嚼勁，不會煮得過軟。
還加了一杯凍檸樂 $18。
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榕記車仔麵
九龍城打鼓嶺道80號
https://www.facebook.com/yungkeemin/
