鍾意食麻辣川菜的girls，就算未去過都一定聽過三希樓這個大名，而位於中環半山的三希樓，在去年年尾已在銅鑼灣Times Square開分店，以後去食更加方便！在即日開始至3月2日，整個農歷新年間，三希樓兩間店都會推出四川及廣東名菜新春盛宴，為傳統盆菜注入四川風味，獻上多道賀歲開運佳餚，如果親朋好友都喜歡食麻食辣（當然也有不辣的菜式），團拜是個好選擇！
載譽重來的傳統盆菜——「三希樓極品煲」（HK$2,480，可供八人享用），只供外賣。盆菜加入了包括鮑魚、瑤柱、鵝掌及蠔豉等寓意好彩頭的食材，依照特定次序一層一層精心疊放，有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意，並分別可佐以川式或粵式風味的醬汁，以迎合不同饕客喜好；怕辣的可選擇鹹香南乳口味，而嗜辣一族則不容錯過招牌四川麻辣口味。
香麻辣食到爽！
「迎財賀歲」盛宴菜單（每席HK$8,880，供12位用），寓意賓客新一年身體健康、平安大吉。此套餐獻上多道色香味俱全的香辣賀年菜式，由前菜「八小碟」到傳統「宮廷酸辣湯」，至多款海鮮佳餚，如「水煮桂花魚」、「香辣大肉蟹」及「龍蝦麻婆豆腐」，全皆帶有代表吉祥新歲的艷紅色彩。肉類菜式還包括「金湯肥牛肉」、「四川土匪雞」、「熗炒三色絲」及「家常酸辣麵」。新春盛宴最後以甜點「酒釀桂花丸子」、「棗茸千層糕」及「合時鮮果盤」作結，讓賓客品嚐窩心幸福的滋味。
宮廷酸辣湯
四川土匪雞
家常酸辣麵
貴氣食傳統粵菜！
偏愛傳統粵菜的饕客，則可選擇充滿貴氣的「金禧納福」盛宴套餐（每席HK$16,800，供12位享用）。由傳統「八小碟」開始，到多款經典名貴賀歲菜式如「乳豬大紅袍」、「翡翠鴛鴦蚌」、「黃金海中蝦」、「吉品鮑魚扣鵝掌」及「清蒸海星斑」，皆是三希樓的星級菜式，而「三希吊燒雞」更是不容錯過及備受好評的招牌菜式之一。其他菜式包括「濃湯菜膽花膠燉雞」、「發財好市大利」及「上湯水餃麵」，都讓新春盛宴變得更加美滿，而傳統甜品如「紅豆沙湯丸」、「美點映雙輝」及「合時鮮果盤」亦在宴會尾聲呈上，劃上完美句號。
吉品鮑魚扣鵝掌
名字與風格皆源於清朝乾隆皇帝禦書房「三希堂」的「三希樓」，全新分店突破其過往的帝皇式氣派感，注入嶄新的當代風格，以閃爍華麗的吊燈混合極具東方元素的藝術品，配合簡潔的傢俱，營造中西合璧的獨特氛圍。
三希樓
新春晚巿套餐（需兩日前預訂）
地址：中環旗艦店則位於半山花園道51號科達中心7樓及22樓
銅鑼灣勿地臣街1號食通天11樓1102舖
