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秋風剛起就約朋友來增肥之旅…(笑)熊本燒肉應該是剛開業,openrice食評不多,喜歡周圍試的我們決定試一下。星期一晚walk in來到竟然是座無虛席!大概等了15分鐘左右,但因為是燒肉店的關係,站在充滿肉香味的地方等老實說是有點煎熬的(苦笑)所以想來吃的話記得訂位了。

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款式選擇挺多的,豬、雞、牛、海鮮都是任食,足足兩小時,$268一位,食肉獸想吃回本應該沒有難度!

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轉眼眼食物就送到滿滿一桌(笑)除了要自己燒之外,有其他熟食提供。推介玉子燒,外面燒得香脆,內裡還是軟綿綿,質素不錯唷。

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發熱管燒烤,熱烈平均而且挺快的,但就是欠一份炭焦香。先說各類牛肉,質素OK平平,我覺得最麻煩的是肉切得太細,燒熟後更加「縮了水」,吃起來就是少了一點口感。但沒有過量醃製,吃到牛的原味,算是挽回分數,個人首選是牛仔骨。

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雞肉和豬肉相反有驚喜,地獄豚頸肉辣勁十足,非常刺激!雞肉串燒雞肉很鮮嫩,青椒的味道滲進雞肉之中,很有BBQ的感覺。明太子釀雞翼、雞皮和雞軟骨也挺不錯的~encore了好幾回(笑)

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兩位以上更送海鮮拼盤,有新鮮海蝦、海膽、生蠔、帶子、燒活鮑魚,沒想過自己燒原來挺好吃的。

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刺身也是任食,不過來到燒肉放題,對吃刺身的欲望不高(笑)而且在熱熱的爐邊,沒有冰盛著刺身總是覺得有點會變壞的顧慮,餐廳可以考慮一下改善這一點。

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食物是任食飲料也是任飲。當晚來到,選擇只剩下可樂、7喜和罐裝的茶類(有糖的)…相信是剛開業所以這樣子?那就每位加了$60升級任飲啤酒,反正本身也大算喝的所以沒所謂吧(苦笑)意外地這裡有Rose Hoegaarden,甜甜的容易入口。最後每人限一客哈根大師雪糕,記得留肚食嚕~

 

總括來說,餐廳有不少可以改善的地方,當中我覺得比較重要的是漏單…要知道吃放題最怕的就是催三趕四的,可能餐廳新開業,服務員有點手忙腳亂吧。$268兩小時吃個飽說貴不算貴,不過在競爭激烈的銅鑼灣要站住腳就得加把勁。

 

熊本燒肉
銅鑼灣謝斐道477-481號3樓

 

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popcorn55

八十後在職媽媽,從無憂無慮的二人世界跳到憂柴憂米的三人家庭。因為工作關係,過著男主內女主外的生活。每天忙著返工和吃喝玩樂,決定以「最少的時間留著最多的青春」為人生課題。