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芫荽熱潮還在升溫,食火鍋只有普通的皮蛋芫荽湯底又怎足夠滿足芫荽控呢?這座大大的芫荽山才是我們想要的!火鍋在8期間,於尖沙咀及銅鑼灣分店同時推出多款創新極樂夏日菜式,其中最觸目的就是清新的芫荽湯底,及充滿熱帶氣氛及創意的菠蘿湯底,推翻火鍋界餐飲傳統,讓炎炎夏日也成為一個打邊爐的季節!

 

芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋 - The Drunken Pot The Jumbo Coriander Hot Pot 2 copy - 芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋

「巨無霸芫荽鍋」(HK$288),份量十足的「芫荽山」下面是4種不同經典湯底,包括清湯牛腩、喇沙海鮮、四川麻辣,及蕃茄薯仔豬骨湯,中間加入大片冬瓜,啱晒夏天食!

 

芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋 - The Drunken Pot The Jumbo Coriander Hot Pot 3 - 芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋

食的時候可以自由選擇把芫荽放進湯中,或是把食材煮熟後配搭生的芫荽一起食,各有各風味~

 

芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋 - The Drunken Pot The Pineapple Mania 2 - 芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋

另外一款創新湯底是「夏日寒冰菠蘿醋鍋」(HK$288元),用上來自台灣的菠蘿醋,配搭海鮮和豬骨湯底,加上整個菠蘿在乾冰帶來的效果中騰雲駕霧,在冰涼觀感中呈現出創新烹調風格。

 

芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋 - Beef ball with coriander and Preserved Egg and Seafood dumpling with Preserved Egg coriande - 芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋

食材方面,也有專為芫荽控而設的手打流心芫荽皮蛋牛肉丸和芫荽皮蛋海鮮餃(各HK$88),前者選用新鮮上腿牛肉打成肉丸,中間加入小粒皮蛋和芫荽濃汁,營造流心效果;後者則以蝦膠、蝦粒、帶子、珊瑚蚌、芫荽和皮蛋等作餡料,每口充滿豐富層次,芫荽愛好者怎能不心動!

 

芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋 - The Drunken Pot Pineapple Sake Smoothies - 芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋

餐廳同時亦推出多款消暑飲品,小編最愛這款清酒菠蘿沙冰(HK$168 / 4 x 100ml),是餐廳運用自家製的香甜菠蘿汁,配上同樣自家製的招牌清酒製成的冰塊製成,好適合打邊爐時降降溫。

 

芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋 - The Drunken Pot Sake Set 1 - 芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋

喜歡清酒的你,也可選擇清酒套餐(HK$98),一次過品嚐4種口味,分別為「酒鍋」吟釀、酔機嫌碧天純米吟釀、南部の純米大吟釀和伯楽星純米大吟醸。若顧客能猜中當中3款酒的正確種類如﹔純米吟釀或吟釀等,即享全套4杯酒免費,清酒迷切勿錯過。

 

芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋 - TDP Interior Shot 3 - 芫荽控召集!8月限定芫荽山火鍋

酒鍋 The Drunken Pot

尖沙咀旗艦店
地址:九龍尖沙咀天文臺道
821號店,
電話:2323 9038

銅鑼灣店
地址:銅鑼灣登龍街18V Point 27樓全層
電話:2323 7098

Rhea
Girlab Executive Editor