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中東異國風味沙威瑪捲餅꘩ SHADI

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土瓜灣 SHADI Burger食物款式豐富,除了漢堡,仲有薄餅、意粉、熱狗和小食,特別值得一提係仲有中東美食Shawarma捲餅。
 
 
餐廳主打外賣,但都有吧枱和圓枱用餐。
 
 
羊肉沙威瑪 Shawarma $95
 
Shawarma是中東地方(敘利亞、黎巴嫩、巴勒斯坦、約旦)常見的快餐小吃。將羊肉切成薄片堆疊成錐形,然後在緩慢轉動的垂直烤肉架上烘烤,同時不斷地將表面已烤熟的肉切下而成。
 
 
卷餅包得充實飽滿,內餡裹滿大量香烤羊肉片、洋蔥、番茄、生菜和酸瓜,餅皮口感酥軟中帶有嚼勁,層次感豐富,配上秘製的芝麻醬汁非常惹味,吃罷一整條充滿飽足感。
 
 
包裝紙都是用錫紙材質所製,比平時的紙質包得更密實,可提高保溫度。
 
 
6吋手製Margarita薄餅$55
 
長青不敗的經典口味Margherita材料非常簡單,番茄醬配上柔軟香滑的Mozzarella水牛芝士,灑上香草作點綴。芝士可以造出拉絲效果,麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣,邊緣烤得很焦脆,餅芯卻帶着柔韌,面層和底層都佈滿香濃芝士粉。
 
 
薯條$25
 
厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆不油膩,肉心軟綿細密。

 



SHADI

土瓜灣譚公道108-114號雲天大樓地下A號舖

 

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eunice
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