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精緻和風料理超抵半價優惠❆ 雪村

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尖沙咀K11 Art Mall開了一間新日本餐廳「雪村 Yukimura」 主打精緻日本料理,有刺身、壽司、爐端燒、天婦羅、丼物、一品料理等過百款選擇。
 
 
食材日本直送,星期一至日都有午市定食套餐,包餐湯或沙律。不少指定食品仲有半價優惠,非常抵食。
 
 
 
 
餐廳走日本和風裝橫設計,時尚又有品味。
 
 
設有開放式壽司吧枱與卡位可供選擇,吧枱可以欣賞到大廚製作料理。
 
 
牛肉壽喜燒定食$128
 
定食選用優良的牛肉為主要食材,每片肉質鮮嫩多汁,入口即化,以壽喜燒醬油調和出來的湯底,風味甘甜,搭配了新鮮的冬菇、本菇、豆腐、温泉蛋、洋蔥和芋絲以及特製的壽喜燒醬汁,能平衡牛肉的油脂,中和肉類的膩感。
 
 
還提供沙律及味噌湯,非常豐富。

 
安格斯牛肉配温泉玉子生姜燒丼定食$108
 
生薑燒汁透出淡淡的溫暖薑味,本身帶有的微微辛辣也能激起食慾。温泉蛋煮成水嫩半凝固的蛋白,包裹著流動震晃的蛋黃,一刺破就緩緩流出蛋汁。
 
 
天婦羅丼定食$108
 
豐盛的天婦羅丼飯,食材有雞蛋,紫蘇葉,鮮蝦,南瓜,青椒,茄子,洋蔥和冬菇。金黃酥脆的天婦羅蝦和蔬菜,經過炸至恰到好處的火候,保持了內部的鮮嫩和外層的酥脆,熱騰騰的米飯拌以特製醬汁,餸飯一流。
 
 
自家製玉子$12一件
 
玉子壽司將蛋漿層層捲起,每一口裹滿濃郁蛋香。
 
 
半價自家製兔治雞肉$34
(原價$68,優惠食品嘅加一以原價計算)
 
免治雞肉結合了燒烤技巧和完美地吸收了照燒醬料的風味,雞肉燒至金黃色,搭配蛋黃濃郁滑順,蘸上秘製月見汁,滿溢濃濃蛋香。
 
 
自家製味噌夾羅燒$88 (附烤魚仔脆片)
 
蟹膏釀蟹蓋,滿滿的蟹膏,在烤爐上香氣不斷翻滾,真材實料,鮮味滿瀉,味道濃郁,再將蟹膏塗在魚仔脆片上伴吃,吃出多重層次口感。
 

 

雪村

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖

 
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