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尖沙咀新開泰、越、港Fusion菜!Ruên Thai and Vietnamese泰籍廚師主理創新菜式推介

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尖沙咀又添新選擇!Ruên Thai & Vietnamese是一家以泰國和越南美食為主題的高質泰菜餐廳,由泰籍廚師團隊主理,菜式結合創新及經典傳統風味,甚至加入香港元素,呈現出獨特的Fusion菜式。

Ruên Thai & Vietnamese除了人氣海南雞飯、越式生牛肉湯河、海鮮炒粉絲等逾30款泰式傳統美食外,有多款以傳統泰菜文化為基調,創新加入越、港元素,成為新派料理。招牌「皇帝粥」是泰皇最愛的早餐之一,綿密粥底配脆炸米粉令口感充滿層次,每啖粥都具有濃濃的雞骨和豬骨香,配上豬腩肉、豬肉丸及半熟泰國雞蛋,豐富滿足;港x泰式的蟹肉雲吞麵有手打彈牙蛋面,蟹肉雲吞釀有原隻蟹鉗、豬肉碎及蟹肉,彈牙鮮美。

清燉魷魚羹湯底清爽,有釀入泰式肉碎的魷魚仔、娃娃菜、冬菇、蔥、西芹,別具風味。

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烤鮮鴨配酸甜椰子醬皮脆肉嫩,淋上泰式酸甜椰子醬令味道提升,香口惹味,配啤酒一流。

馬沙文咖喱魷魚釀豬肉咖喱醬香甜微辣,嚐到配料香味,如椰汁、香茅、薑、蒜蓉等。內有泰式肉碎釀魷魚仔和其他香濃入味的蔬菜配料,配飯或即焗蒜茸包,美味滿足。

泰國傳統名菜鹽焗燒羅非魚即叫即烤,按泰國傳統食法,以生菜包起魚肉及米線食,沾上開胃的青檸汁或惹味甜辣醬,大大提升滋味和口感層次。

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泰式餐廳必具的明爐蒸魚肉嫩少刺,酸香微辣、清爽開胃。

新張限定優惠(2024 年 2 月 26 日至 3 月 31 日)包括A Lar Carte Menu85折及Follow Ruen IG 或 FB,即送手工製椰子雪糕一客(價值 $68)。

店舖地址  :尖沙咀麼地道 66 號尖沙咀中心地下 G38 – G39 及 G45 – G48 號舖

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