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嚴選日本直送新鮮海產即叫即握壽司♒ 立鮨

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立鮨是近年人氣立食壽司店,分店遍佈港九新界,今次就來到大埔超級城分店。

店內設有坐位,採用開放式壽司吧檯的設計,可一邊觀賞師傅即握壽司的技術。
 

玻璃窗透進了柔和的自然光,使整體室內風格和諧溫暖。

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枱上還有抹茶粉,可以自斟自飲。
 
 
餐牌選擇多元化,除了主打壽司、刺身及手卷之外,還提供串燒、炸物、鍋物、燒物及食事等熱食,定價親民。


 
現時更有黑夜壽司優惠,只需8:30pm後入座,Like & Follow Facebook 及 IG,即可享有8折優惠。
 
 
嚴選日本豐洲新鮮海產直送入饌,用料講究,壽司種類廣泛。
 
 
壽司飯以呈琥珀色的赤醋飯炮製,酸度柔和,連豉油也不用蘸。
 
 
火炙松葉蟹腳壽司 $30 
 
松葉蟹是日本人氣最高的「冬之味覺」表表者,蟹肉雪白細膩,鮮甜度更是遠勝其他蟹種。
 
 
火灸牛油帶子壽司 $21
 
刺身級帶子大粒肥厚,肉身光滑細緻,味甜富彈性。
 
 
火炙牛油赤蝦壽司 $21
 
蝦肉鮮甜帶QQ彈性,鮮爽無比,加入牛油火炙更能提升香氣。
 
 
火炙牛油白烏賊壽司 $19
 
白烏賊入口緊緻爽彈,以牛油燒香後味道鮮美有層次。
 
 
自家製玉子壽司 $9
 
將蛋漿層層捲起,每一口裹滿濃郁蛋香。
 
 
卷物飯粒握得緊密,軟硬適中,夾起來不易散開。
 
 
芝士明太子吉列蝦卷 $68
 
吉列炸蝦粉漿不厚,蝦肉入口爽彈,鹹香微辛的明太子配上半溶芝士,芝味無窮。
 
 
牛油果軟殼蟹卷 $68
 
食材配搭新派破格,賣相色彩繽紛,讓人提起食慾。
 
 
舖上翠綠軟滑的牛油果,中間裹著酥炸軟殼蟹,味覺層次感豐富多變。
 
 
金龍卷 $48
 
即是吉列蝦卷,蟹籽的粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味,炸蝦外脆內嫩。
 
 
立鮨加州卷 $30
 
材料包括蟹柳、蟹籽、青瓜,點上日式蛋黃醬,配搭清爽開胃。
 
 
免治雞肉軟骨棒 $38
 
免治雞肉棒將雞肉切碎混合雞軟骨搓成棒狀,因此咬下去可以感受到雞軟骨特有的韌度。
 
 
口感更有嚼勁,蘸點日本蛋漿,滿溢濃濃蛋香,入口更滑溜。
 
 
蒲燒鰻魚飯 $68
 
鰻魚塗上蒲燒汁後,被炙烤得油香四溢,散發陣陣香甜焦香。
 
 
熱騰騰的米飯拌以和風甘甜醬汁,送飯一流。
 
 
什錦海鮮稻庭烏冬 $68
 
材料豐富,一碗有齊蟹柳、熟蝦、帶子、魚、海帶、娃娃菜和香菇。
 
 
熱湯清澈,帶有海鮮鮮味,用上日本稻庭烏冬,麵條呈扁長形 ,口感幼滑細膩。
 
 
 壽喜燒牛肉鍋 $148
 
冬天吃鍋物恍如注入一股暖流,以壽喜燒醬油調和出來的湯底,風味甘甜,配上一大碗白飯尤其飽足。
 
 
將日本鮮雞蛋打成蛋漿,蘸進牛肉,這樣最能嘗出肉質的鮮嫩。
 
 
 
 
立鮨
大埔安邦路8-10號大埔超級城A區1樓012C號舖
 
 
 

 

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