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麻辣宮廷風火鍋館小龍焱:霸氣牛運一條龍/手切牛/一米雪花牛

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香港人對火鍋的熱情365日不減,入秋涼意正濃,更加是約好友吃火鍋的好時機!全新火鍋店「小龍焱」登陸北角,提供一系列具四川及成都特色湯底、本地手切肥牛及多款特色食材。

「龍分天下鍋」湯底分成麻辣紅湯及菌湯底,麻辣紅湯上有製作成龍形狀的用牛脂牛油,加入清湯令牛油慢慢融化,打卡必點!加入多種香料的麻辣紅湯味道具層次,辣味愈食愈起勁。

用上本地牛的手切牛肥瘦均勻,鮮嫩美味,配任何湯底都保持甘甜;一米雪花牛別具排場,肉質肥美,適合與三五知己一同分享。

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海鮮拼盤有鮮鮑魚、珊瑚蚌、蠔和海蝦。海蝦肉質爽口彈牙;珊瑚蚌味道濃郁鮮甜;鮑魚份量十足而且鮮甜;蠔尺寸大得誇張,即使煮熟都保持一定大小,肉質嫩滑。

坊間少見的黃喉特別厚實爽脆,本身味道不濃,但配四川湯底份外入味,愈別愈滋味。

麻辣牛辣度沒有想像中可怕,香料令牛肉更惹味,而且每片都挺大塊的,一個人獨食非常滿足。

五花腩軟滑而不油膩,淡淡豬肉香;餐單內有很多海鮮類選擇,新鮮即切,而且非常受歡迎,有不少都早早售罄。

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甜品同樣令人驚艷!冰粉清甜,口感爽清,更可解膩,怕辣的可以提早order,邊食火鍋邊降辣;Menu內有數款川式甜品,如紅糖糍粑和炸饅頭。

新張限定優惠(優惠至 2023 年 12 月 31 日):全單8折優惠/逢星期一至四「一米雪花牛」半價(每日限量 10 份)/任何消費即送冰粉一碗。

地址 :北角英皇道 395 號僑冠大廈地下 28-31 號舖

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