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新開張輕奢風扒房Weekend Brunch✨ The Grill Room

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The Grill Room銅鑼灣分店開業多年,最近搬到銅鑼灣廣場二期,為慶祝新店開張,即日起至9月30日可以優惠價享用 Set Dinner、Executive Lunch 及Weekend Brunch Menu

 

 
內裡面積廣闊寬敞,空間感十足,輕奢風裝潢時尚流麗而不俗氣。
 
 
在昏黃柔和的燈光映照下,猶如被浪漫迷醉氛圍包圍,適合情侶來撐枱腳,為生活來一點儀式感。
 
 
 
內有金光閃閃的酒吧,酒藏齊全多樣。

 

 
 
每逢星期六、日亦有Brunch Menu 供應,每位$258,包括五道前菜和一道主菜。
 
 
 
餐廳引入NORDAQ 瑞典過濾水系統,只需$10就可享用氣泡、非氣泡或熱淨水。

 

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今次自選sparkling water,無限供應,店員不時會主動refill。
 
 
 
點菜後侍應就會奉上烘得溫熱的餐包,拌以牛油食用。
 
 
空運新鮮生蠔配乾蔥紅酒汁及珍珠青檸
 
日本時令生蠔質素夠新鮮,將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下。
 
 
點上檸檬汁及乾蔥紅酒汁,去腥提鮮,帶出先鹹後甜的餘韻。
 
 
前菜拼盤賣相精緻,包括鴨肝醬伴黑梅醬配法式牛油麵包、南瓜籽楓糖紅菜頭沙律及西班牙蟹肉薯球。
 
 
鴨肝醬伴黑梅醬配法式牛油麵包
 
鴨肝醬口感猶如絲綢般細緻滑順,配上脆卜卜的多士,一軟一脆形成強烈對比。
 
 
南瓜籽楓糖紅菜頭沙律
 
沙律色彩繽紛提起食慾,紅菜頭天然清甜無負擔,喚醒沉睡的味蕾。
 
 
西班牙蟹肉薯球
 
裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉,每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。
 
 
黑松露牛肝菌蘑菇忌廉湯
 
上菜時即磨顆粒幼細的黑胡椒,攪拌浮面的忌廉令湯身變得厚稠。
 
 
忌廉湯喝起來濃濃滑滑的,菌香滿溢,散發濃郁黑松露菇菌味。
 
 
美國安格斯牛肉煎蛋漢堡配薯條
 
Burger份量十足,餡料包括漢堡扒、煎蛋、車打芝士、番茄及生菜等等,層層疊起後確實是一口無法掌握。
 
 
包身烘焙出外層輕脆的口感,內裡鬆軟有彈性,刺破半熟太陽蛋後,蛋漿亦會漸漸流出,漢堡扒自選七成熟,中心位略帶嫩紅色,口感扎實,保留著飽滿肉汁,牛味濃厚。
 
 
漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭,厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密。
 
 
燒脆皮春雞配烤蔬菜及薯蓉
 
即叫即燒,熱辣辣上桌,雞皮薄如蟬翼,燒得份外香脆,乾爽而又沒有油膩感。
 
 
雞脾位亦夠啖啖肉,烤焗期間把燒雞油份迫出,變得肉汁豐富,肉質嫩滑。
 
 

 

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標籤: The Grill Room

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