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音樂美食二重奏♭ Ember

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臨近年尾,又有得升職加人工,所以上星期重臨Ember吃大餐慶祝一番。

內裡裝修得頗有格調,配合昏暗柔和的燈光,氛圍確實浪漫得令人沉醉,氣氛悠閒,很適合情侶來約會呢!

星期六大約九點開始就有live band 演出,滿足味蕾之餘,同時欣賞現場演唱。

從悠揚悅耳的樂聲中,放慢生命步伐,靜聽醉人旋律,氣氛越夜越熱鬧。

餐牌選擇不少,提供多款意粉、沙律、小食、pizza等。

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雞肉墨西哥烤餅配酸忌廉、牛油梨醬及蕃茄莎莎 $138

餅皮酥軟得來帶點韌勁,吃起來保留著單純的麵粉香。

烤餅中的芝士隨著烤過的高溫都融化出來了,同時也把滿滿的內餡黏在一起,整體相當的輕爽,而且很有飽足感。

其實單吃都已夠惹味,不過點上這三種醬料後,更能散發濃濃中南美洲的異國風味。

烤雞黑毛豬辣肉腸比薩 $158

pizza 大大個,份量也不少,pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間,不像美式般厚實,入口香脆,不會吃得飽飽滯滯。

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餡料包括三款不同的肉類:雞肉、黑毛豬、辣肉腸,雖然比較重口味,但肯定可滿足食肉獸。

舖滿厚厚的芝士,可以造出拉絲效果,芝香濃郁,又是一道惹味的邪惡美食。


安格斯牛肉芝士煙肉漢堡伴薯條 $138

漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭,黑色漢堡令賣相變得冷酷有型。

黑色漢堡包烘焙出外層輕脆的口感,比平時的漢堡包更煙韌富彈性,滿是芝麻香氣。

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疊得高高的漢堡份量果真不可小看,內裡的煙肉煎成微焦而脆口。

漢堡扒口感扎實爽彈,即使點了全熟也不過韌,肉汁依然飽滿,入口已是肉香四溢,牛味濃郁。

厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆,調味不重,呈現豐滿薯仔的原汁原味。

Music Tower $70

疊得高高的新鮮菠蘿切條造型吸睛,由菠蘿芒果混合而成的果汁清新酸爽,不會過甜。

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Beat of Candy $70

造型充滿趣緻童心,透明蛋殼盛載著色彩繽紛的橡皮糖,其實是芒果味梳打,不過個人覺得甜度稍為高了點。



Ember

銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖

https://www.facebook.com/ember.m1group/

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eunice
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