正值換季時分，上星期日就到尖沙咀shopping，之後就到厚福街的The Captain’s House吃午餐。
餐廳環境寬敞開揚，還有午間柔和的陽光滲入餐廳，使整體室內風格和諧溫暖。
餐牌選擇繁多，不只限於海鮮類，還有其他肉食或素菜款式。
香草蒜蓉包 $55
新鮮烘焗後微溫的麵包外脆內軟，蒜蓉味不算過份濃烈，食完不會引致大口氣。
芝士煙肉焗薯皮 $85
熱騰騰的薯皮焗得金黃，外面脆卜卜，裡面的薯仔口感綿軟。
濃厚的拉絲芝士鋪滿整塊薯皮，配上煙肉滿是鹹香滋味，惹味又香口。
忌廉炒菠菜 $78
全素食款式就連素食者也可享用，奶滑的忌廉醬汁將濃稠度調較得剛好。
路易斯安那特色蟹餅 $95
外層炸得金黃脆身，入口每啖滿是蟹肉，肉質細嫩多汁，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。
裡面載滿鮮拆蟹肉，的而且確是真材實料，物有所值。
船長炸海鮮摩天輪 $288
摩天輪造型夢幻又吸睛，而且份量頗多，足夠三四個人一起分享。
炸物類有六款之多，包括爆谷蝦、廣島蠔、蟹肉薯丸、魷魚圈、魚柳及炸薯條。
個人尤其喜歡蟹肉薯丸，外層香脆，粒粒個子飽滿，鮮味蟹肉配上粉糯薯仔，邪惡又美味。
懷舊風的曲薯條，炸得份外酥脆。
吃完這麼多炸物後，也可來點清新爽脆的沙律中和一下。
燒美國豬肋骨 $238
表皮燒得帶有焦香，不過就欠了點脆口的口感，而且稍為燒得乾了點，所以肉汁未夠多。
豬肋骨肉質軟腍，不會過韌，脂肪不多，所以吃完也沒有肥膩的感覺。
金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密，撒上紅椒粉調味，帶來另一番的辛辣刺激感。
夏威夷雙重芝士牛肉竹炭漢堡 $158
由於這天竹炭包缺貨，所以換成了芝麻麵包，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。
疊得高高的漢堡，賣相澎湃，相當具份量，雙重芝士更加芝味無窮。
漢堡扒十分厚肉，口感扎實爽彈，一入口已是肉香四溢，牛味濃郁。
The Captain’s House
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
https://www.facebook.com/TheCaptainsHouseHK/
