一提到人生中第一個漢堡包,必是想起麥當勞 XD 不過人大了,選擇多了,對食物的要求隨之提高,這次竟在中環蘭桂坊Burger Bar遇到令人驚豔的美式漢堡。

小店面積很小,格局比較窄長,位與位之間相當擠,坐得不太舒服。

餐牌選擇的種類不多,都是以漢堡和炸物小吃為主。



大蘑菇扒漢堡 $128


疊得高高的漢堡,賣相澎湃,裡面的配料有安格斯牛肉、大燒烤蘑菇、炒洋蔥、生菜、蕃茄、車打芝士及招牌特製醬,相當具份量。

大蘑菇超厚肉,一口咬下更加juicy,中和漢堡扒本身的滯膩感。

厚切漢堡扒精選來自美國USDA的安格斯牛肉,每天自家人手新鮮剁製搓成,比起平時的漢堡扒特別扎實多汁,一入口已是肉香四溢,牛味濃郁。


炸魚漢堡 $90


不要以為這裡主打牛肉漢堡就只有這款出色,原來魚柳包亦是驚喜之作,裡面包著嫩滑雪白的魚柳。



芝麻麵包烘焙出外層輕脆的口感,內裡鬆軟有彈性。

從橫切面也可看到炸魚柳外皮十分輕薄,咬下去外脆內軟,配合生菜的鮮脆和清爽的羅勒醬,增添了整體的融合感,令人胃口大開。

炸薯條 (原味) (半份) $18

凡惠顧漢堡就可以用優惠價享用小食,漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭,炸得金黃香脆。

脆薯角 (半份) $30

作為薯仔控,一見到有薯角當然又是必點的,即使是炸物,但入口卻不會過於油膩。

金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆,肉心軟綿細密得似薯蓉,調味不會過鹹。


炸魷魚 $55


我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點,如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊!

一咬開炸漿不厚,不過稍嫌炸得過了火候,令魷魚肉質變得有點乾韌。

蘋果汁 $25

酸甜的蘋果汁清新舒爽,只是較為細杯,價錢略貴。

Burger Bar

中環蘭桂坊7號地舖

https://www.facebook.com/Burger-Bar-230323561061021/



標籤: Burger Bar
eunice
✿◕ ‿ ◕✿contact me: eunice2046@gmail.com