【Day 4 ~~ 2018 年 2 月 16 日。星期五。年初一。日本 倉敷】

在大久野島嘆完早餐與兔仔 say goodbye … 去到倉敷已經 2 時

快手快腳將行李放在酒店後,即刻去三井 outlet shopping

行到倉敷車站二樓時

我們幾個牛魔王比這張咁吸引的熟成厚切牛舌吸了入去 …

店內空間寬敞舒適

店內也有很多以當地時令食材做的調味料售賣

以前在廣島見過以瀨戶內海檸檬和水果做的調味料這兒也有售 …

牛舌腸 380yen

點了炙燒極熟成牛舌定食和炙燒熟成牛舌定食各一份

店內的名物 … 炙燒熟成牛舌定食〈1.5 人份〉1,880yen

平時食的都是薄切牛舌,這個厚度在香港較少食到

外面烤至焦香,入口又香又爽,美味喔 !!!

但是儍媽都是較鍾意這份數量限定的 … 炙燒極熟成牛舌定食 2,280yen

牛舌超厚,表面已經烤過,但中間仍是嫩紅色頗『生』… 好似牛扒的五成熟

將厚切牛舌放在烤爐上,烤至你想的熟成度就食得囉 !!!

外面焦香,軟中帶有嚼勁的口感和滿滿的肉汁 … 食超來真是超滿足 !!!

定食均附有牛舌清湯和麥飯 …

牛舌清湯,湯底很清不太油膩,入口清爽醇香又順口

無時間在店內用餐,也有外帶的牛舌便當 ~~

最初以為是之前在東京和大阪食過的利久牛舌

原來是另一家牛舌料理店 … 炙り厚切り牛たん たん屋びぜん

不似利久牛舌在日本很多地方都有分店,要到岡山或倉敷才試到喔 !

炙り厚切り牛たん  たん屋びぜん。さんすて倉敷店

日本 岡山縣 倉敷市 阿知 1 丁目 1-1さんすて倉敷 2F 北口

https://www.kamogata.com/bizen/

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定

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2018 日本廣島。倉敷 8 日遊


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estertingho
一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又貪靚的在職媽媽