【Day 3 ~~ 2018 年 2 月 15 日。星期四。年卅。日本 廣島縣 西条】
在西条最具代表性和最具規模的應該是賀茂鶴酒造
賀茂鶴酒造創立於明治六年 (1873 年)
並將自家釀製的酒命名為『賀茂鶴』
1918 年由家族生意轉型法定企業『賀茂鶴酒造株式會社』
今年剛好是它們設立的 100 周年 ~~
西条酒藏通有多個賀茂鶴的造酒場，好似不只三個咁少 …
2014 年美國總統到訪日本，用餐時享用的就是這瓶 … 金箔大吟釀 ↑
裡面真是有金箔的櫻花花瓣的
西条酒藏通不是每間釀酒廠都可以入內參觀的
賀茂鶴酒造應該是開放地方最大和最值得參觀的一間
賀茂鶴的見習堂 ↑
可以坐在由酒桶改做的座椅上觀看釀酒的解說影片 ↑
旁邉有賀茂鶴釀酒使用的天然泉水試飲 ↑
亦展示了昔日釀酒的工具 …
釀酒使用的 … 廣島產的酒米和麴菌 ↓
加茂鶴釀製的清酒種類眾多，也很慷慨的提供多款清酒讓大家無料試飲
試飲的清酒有大家最為熟識的 … 一滴入魂 … 榮獲多年金賞清酒 ↓
藏元限定的 … 蔵出し原酒 ↓
試過後，可以挑選喜歡的帶回家喔 !
這瓶『豪華賀茂鶴』的酒樽好特別，價錢還特別 …. 貴 … 價值 270,000 YEN
賀茂鶴也有梅酒，可惜不提供試飲 …
飲酒的座右銘 .. 飲酒十德 ↓
西条酒藏通的釀酒廠使用得天獨厚的天然泉水來釀酒
每個釀酒廠前都有個湧泉提供天然泉水供附近居民取用
賀茂鶴酒造的… 福神井戶 ↑ ↓
附近的居民也會自備容器來儲水
我們也不執輸用自備的膠樽裝走兩樽泉水來飲用 ~~
賀茂鶴酒造 Kamotsuru Sake
日本 廣島縣 西条本町 4-31
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定
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2018 日本廣島。倉敷 8 日遊
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