平時自己較少吃越南菜，
最近經朋友告知佐敦逸東
酒店進行完大裝修，她吃過
這間新開分店 Fuhn，屬於正
宗北美式越南粉，聽起來都幾
吸引，那我們就去品嚐一下啦 ~
酒店裝修完，新開了一個 Food
Hall，共 10 間食店，設計時尚，
地方寛闊，感覺舒適。
餐牌雖然主打越南湯粉，還有撈檬、飯
類、越式小食、特式飲品等，款式不錯。
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特式牛湯粉 (L) $128
以多種香葉、肉類、蔬菜等熬製而成的湯
底，清香撲鼻，鮮甜濃郁，整碗飲了完全不
口渴。特式牛的材料豐富及多樣化，生牛肉、
牛坑腩片、牛筋片、手打牛丸、牛腩邊、牛
柏葉，肉質鬆軟，牛味豐厚，香濃美味，一
次過滿足了愛吃牛的我們，太開心啦！
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生牛肉湯粉 – 美國安格斯牛肉 (L) $75
安格斯牛肉肉質很嫩很軟而且多汁，
入口不用多咀嚼即化，其分佈平均細
緻，所以咬一口牛肉已感到濃厚的滋
味，太美味，確實令人想繼續食呀！
另加 3 款小食，有越式牛油雞翼、
手打蝦餅、春卷，越南小食牛油雞翼
是必選的，濃濃牛油香，雞翼嫩滑多
汁 ; 爽口彈牙的蝦餅，蝦味濃厚鮮甜，
炸得香脆的春卷，蔬菜餡料，口感不
太油膩，美味可口，不錯。
牛油果奶昔 $38
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香濃牛油果味，像mousse般
幼滑，少少甜，美味可口。
越式咖啡沙冰 $35
咖啡味香濃，不苦澀，加冰後味道
不會變淡，口感幼滑香甜，冰爽解膩。
Coca Coke $18
冰冰涼涼，爽口解渴。
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Fuhn
佐敦新店
地址 : 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG樓3號舖
銅鑼灣店
地址 : 銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓
電話 : 2219 8328
營業時間 : 星期一至四 12:00-22:30
星期五至六 12:00-04:00
星期日 12:00-22:30
Fuhn facebook : https://www.facebook.com/fuhnHK/
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