芫荽熱潮還在升溫，食火鍋只有普通的皮蛋芫荽湯底又怎足夠滿足芫荽控呢？這座大大的芫荽山才是我們想要的！火鍋在8期間，於尖沙咀及銅鑼灣分店同時推出多款創新極樂夏日菜式，其中最觸目的就是清新的芫荽湯底，及充滿熱帶氣氛及創意的菠蘿湯底，推翻火鍋界餐飲傳統，讓炎炎夏日也成為一個打邊爐的季節！
「巨無霸芫荽鍋」（HK$288），份量十足的「芫荽山」下面是4種不同經典湯底，包括清湯牛腩、喇沙海鮮、四川麻辣，及蕃茄薯仔豬骨湯，中間加入大片冬瓜，啱晒夏天食！
食的時候可以自由選擇把芫荽放進湯中，或是把食材煮熟後配搭生的芫荽一起食，各有各風味～
另外一款創新湯底是「夏日寒冰菠蘿醋鍋」（HK$288元），用上來自台灣的菠蘿醋，配搭海鮮和豬骨湯底，加上整個菠蘿在乾冰帶來的效果中騰雲駕霧，在冰涼觀感中呈現出創新烹調風格。
食材方面，也有專為芫荽控而設的手打流心芫荽皮蛋牛肉丸和芫荽皮蛋海鮮餃（各HK$88），前者選用新鮮上腿牛肉打成肉丸，中間加入小粒皮蛋和芫荽濃汁，營造流心效果；後者則以蝦膠、蝦粒、帶子、珊瑚蚌、芫荽和皮蛋等作餡料，每口充滿豐富層次，芫荽愛好者怎能不心動！
餐廳同時亦推出多款消暑飲品，小編最愛這款清酒菠蘿沙冰（HK$168 / 4 x 100ml），是餐廳運用自家製的香甜菠蘿汁，配上同樣自家製的招牌清酒製成的冰塊製成，好適合打邊爐時降降溫。
喜歡清酒的你，也可選擇清酒套餐（HK$98），一次過品嚐4種口味，分別為「酒鍋」吟釀、酔機嫌碧天純米吟釀、南部の雫純米大吟釀和伯楽星純米大吟醸。若顧客能猜中當中3款酒的正確種類如﹔純米吟釀或吟釀等，即享全套4杯酒免費，清酒迷切勿錯過。
酒鍋 The Drunken Pot
尖沙咀旗艦店
地址：九龍尖沙咀天文臺道8號2樓1號店，
電話：2323 9038
銅鑼灣店
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓全層
電話：2323 7098
